"Їжте збалансовано". Зазвичай це передумова, з якої починаються незліченні дієти та дієтичні програми, які обіцяють, у разі виконання докладно викладених там інструкцій, схуднути, бути здоровішими та мати вигляд. Але є більш простий спосіб знайти збалансоване харчування. І насправді він міститься в організмі людини. Точніше в руках.
Бережіть своє здоров’я, Приклад уряду Сполучених Штатів, присвячений наданню медичної інформації солдатам Національного флоту та їх сім'ям, опублікував посібник, в якому розміщує частини руккінчики пальців, великий, кулак і долоню- Що показники порції їжі, яку людина повинна їсти на день, щоб мати збалансоване харчування.
Наприклад, щоб мати достатню порцію цукру на день, столова ложка його не повинна перевищувати розмір кінчика пальця; для м’ясного він не повинен перевищувати розмір долоні. Права порція вершкового масла вимірюється великим пальцем: розмір великого пальця пропорційний кількості вершкового масла, яке вміщує столова ложка.
Раціон пропорційний: залежить від розміру та кольору обличчя людини.