навчіться

Навчіться платити, як справжній кухар

Що це "плита"? Багато з вас вже чули про таку модну та настільки важливу в останні часи техніку на кухні.

А для тих, хто ще не чув про це - рідкісний випадок - сьогодні можна дізнатись про те, як це працює.

Покриття - це не що інше, як знання розкладіть і подайте їжу на тарілку. Це здається дуже простим, але це важке завдання, і, без сумніву, основна частина кухні.

Вже не діє лише те, що продукт чи препарат смачні та смачні. Презентація страви відіграє принципову роль. Наш зір і наші очі стикаються з їжею перед смаком. Це дасть "остаточну ноту" на тарілці, але якщо вона раніше не потрапляла нам в очі або не мала гарний вигляд ... Нам буде важко дати їй.

Але будьте обережні, яким би великим не було мистецтво обшивки, це не те, що знають або можуть робити лише кухарі. Ви також можете зробити це вдома. Ми навчимо вас ключам покриття. Дуже корисний!

Нарешті, існує ряд "Типові конструкції”На покритті. Ми узагальнюємо їх нижче:

  • Симетричний склад: Почуття порядку та гармонії. Рівна вага двобічно на тарілці
  • Асиметричний склад: Пластина розділена на дві частини, одна з більшою вагою, ніж інша
  • Ритмічний склад: Повторювані елементи з чергуванням менш важливих
  • Коса композиція: Лінії поперечні та обертаються щодо зору закусочної.
  • Склад шкали: Елементи, які повторюються з різною формою та вагою пропорційно.
  • Трикутна композиція: Гра з висотою у формі піраміди.
  • Квадратна композиція: Вертикальний або горизонтальний
  • Кругова композиція: Розташуйте елементи відносно центральної точки.

А тепер ваша черга! Давай зробимо це!