Навіщо їсти амарант?

навіщо

Амарант, їжа з надзвичайно позитивними властивостями, включення якої в раціон не рекомендується лише тим, хто дотримується спеціальної дієти. За невеликим винятком* крім цього, це може бути хорошим вибором майже для всіх, хто хоче вести здоровий спосіб життя.

Амарант - штучне зерно, тому, з одного боку, він не містить глютену, а з іншого - чудове джерело білка. Його корисні речовини, серед іншого, сприяють зниженню рівня холестерину та артеріального тиску, зменшуючи тим самим ризик розвитку деяких серцево-судинних захворювань. Потужні протизапальні сполуки амаранту можуть також відігравати роль у профілактиці багатьох інших захворювань (включаючи рак).

Амарант можна використовувати по-різному, починаючи від загущуючих соусів, закінчуючи приготуванням коржів, як одного з інгредієнтів різних борошняних сумішей, або змішуючи в мюслі та салати. Завдяки високому вмісту мінералів, вітамінів і клітковини, він зміцнює імунну систему, особливо благотворно впливає на наше здоров’я, а також може відігравати важливу роль у розвитку хорошого травлення.

Амарант надзвичайно багатий кальцієм, фосфором, магнієм, цинком, міддю та калієм, тому він чудово підтримує будівельні процеси наших кісток та м'язів, а також здорову роботу серця. Крім того, він є багатим джерелом основних вітамінів для нашого здоров'я, таких як: вітаміни С, D, B, A та інші вітаміни, які захищають організм як сильний антиоксидант від шкоди, спричиненої окислювальним стресом та нездоровими зовнішніми умовами.

Вживання амаранту особливо рекомендується у разі втоми або тривалого виснаження. Багато людей не знають, але напр. ознака чутливості до глютену: сильна втома та виснаження після вживання їжі, що містить глютен.

У веб-магазині Biogo ви завжди знайдете насіння амаранту, 100% безглютенові та веганські, в упаковках по 500 грамів із контрольованого органічного землеробства за вигідною ціною:

* Амарант також містить помірну кількість щавлевої кислоти, якої слід уникати людям із подагрою, ревматоїдним артритом та захворюваннями нирок.!