Рис - одне з найпопулярніших зерен у світі. Серед найпоширеніших його варіантів - рис і цільна пшениця. Якщо ви хочете знати, які переваги цього виду зерна, ми пояснимо вам це

Як зробити ідеальний рис

Вирощування рис Це третє за значимістю місце в Мексиці після кукурудзи та пшениці, вказує Інформаційний центр ринку сільськогосподарської продукції (CIMA). Середнє виробництво становить 161,7 тис. Тонн, що надходить переважно з Кампече, Наяріта, Мічоакана, Веракруса та Коліми.

поживні речовини

За даними асоціації рису, існує понад 40 тис. Сортів рис проте у всьому світі найвідоміші презентації цього зерна є рафінований рис та Цілісний рис. Обидва містять властивості інший.

Якщо ви хочете скористатися цим зерна всередині вашого дієта, тут ми розповімо вам, що Переваги кожен.


Фото: Пікселі

Медичний центр Університету Пітсбурга пояснює, що білий рис втратити свій поживні речовини видаливши висівки та зародки. З цієї причини торгові марки компанії рафінований рис зміцнити це їжа з поживні речовини додаткові.

У статті, опублікованій "Journal of Traditional and Complementary Medicine", зроблено висновок, що білий рис збагачений гамма-аміномасляною кислотою сприяє зменшенню гіпертонія. У свою чергу, це запобігає серцево-судинним або цереброваскулярним захворюванням, пов’язаним із гіпертонія.

Відповідно до спеціалізованого веб-сайту Healthline, прожиткового мінімуму низький клітковина вони уповільнюють роботу шлунково-кишкового тракту, зменшуючи тим самим печію, нудоту та блювоту. Вони також полегшують симптоми виразкового коліту, хвороби Крона та запальних захворювань кишечника.

За даними Міністерства сільського господарства США, 100 грамів білий рис містять лише 0,4 грама клітковина, тому легше засвоюється, якщо ви страждаєте від будь-якого з цих станів.


Фото: Пікселі

Дослідження, опубліковане BMC Complementary Medicine and Therapies, зазначає, що Цілісний рис зменшує присутність білка бета-амілоїд у мозку, що пов’язано з підвищеним ризиком розвитку Хвороба Альцгеймера.

Таким же чином було виявлено, що він запобігає когнітивній дисфункції, відповідальній за проблеми у сприйнятті, пам'яті та вирішенні проблем.

У випадку Цілісний рис, дослідження, опубліковане в Archives of Internal Medicine, показало, що споживання більше двох порцій на тиждень знижує ризик розвитку діабет 2 типу.

Це пов’язано з глікемічний індекс, тобто швидкість тіла для перетворення вуглеводи в цукру і поглинають їх у кров. Тим часом він білий рис є глікемічний індекс з 64, Цілісний рис Це лише 55. Ця різниця зменшує швидкість, з якою рівні цукор.


Фото: Пікселі

Окрім цих Переваги, як він білий рис Як Цілісний рис вільні клейковина, так вони є вуглеводів ідеально підходить для целіакії. FoodData Central додає, що обидва типи рис Вони містять марганець, ніацин, тіамін, селен і магній. Ці поживні речовини необхідні для метаболізму.

Загальна рекомендація полягає в тому, що ви обираєте Цілісний рис, однак це буде залежати від ваших дієтичних потреб. Якщо у вас є сумніви щодо споживання цього продукту, зверніться до фахівця.

І нарешті, рекомендований добовий раціон становить лише одну чашку, і супроводжуйте його збалансованою їжею.