Загалом ми всі знаємо, що таке корисна їжа, але чи знаємо ми також точно, коли її вживати?

Експерти кажуть, що варто переосмислити свої харчові звички, і навіть якщо ми не будемо чітко дотримуватися наведених нижче вказівок, ми можемо зробити багато для свого здоров’я лише за допомогою декількох невеликих змін. Наприклад, наведені нижче продукти та напої допомагають запобігти, серед іншого, розвитку високого кров’яного тиску або ожиріння, якщо їх споживати в потрібний час Пише Daily Mail. Давайте подивимося, що рекомендують фахівці з харчування.

навіть

7.00 Після пробудження з великою склянкою води

Вранці, наше перше, як правило, випити гарячої кави, але час змінити цю звичку. Експерт з питань харчування Камілла Шаффнер звертає нашу увагу на той факт, що оскільки 75% нашого мозку - це вода, мить, коли ми відкриваємо очі, нам відразу потрібна вода для ідеальної концентрації.

Порада: Якщо ми пили алкоголь ввечері, вичавити половину лимонного соку в склянку води вранці. Цей освіжаючий напій ефективно детоксикує наш організм.

8.00 Каша на сніданок

Каша - це надзвичайно поживна їжа, що включає вітаміни В1, В5, В6 та Е, а також залізо, фосфор та кальцій. Крім того, завдяки високому вмісту клітковини він благотворно впливає на травлення, а завдяки поживним речовинам його також рекомендують вживати при анемії. На додаток до вищезазначеного, Камілла Шаффнер також рекомендує цей сніданок, оскільки овес наповнює наш шлунок, тож згодом ми будемо голодні.

Порада: Змішайте 100 г натурального йогурту, 250 г вівсяних пластівців і 150 мл молока. Поставте на ніч у холодильник і вранці їжте.

9.00 Ви можете випити чашку кави

Дієтолог Рік Хей радить, що перед тим, як приступити до роботи, випити кави, тоді ми зможемо набагато краще сконцентруватися на своїх завданнях. А Камілла Шаффнер застерігає всіх ніколи не пити каву натщесерце, оскільки це перевантажить нашу центральну нервову систему, зробить нас напруженими.

Порада: Зваріть свою каву вранці, налийте її в термос і віднесіть на наше робоче місце.

10.00 Вранці гарбузове насіння

Жменями гарбузового насіння варто замінити різні печиво та солодощі. Це насіння багате триптофаном, допомагає подолати стрес і відвернути безсоння. Він також є чудовим джерелом магнію, зменшуючи таким чином стрес і ефективно захищаючи судинну систему. "Оскільки гарбузове насіння калорійне - 600 ккал/100 г, рекомендується вживати їх вранці, а не перед сном", - сказала Камілла Шаффнер.

Порада: Окрім насіння гарбуза, ви також можете їсти свіжі - або трохи сушених зерен.

11.00 Стебло селери перед обідом

Якщо на нашому робочому місці стрес, ми також з’їдаємо кілька прядок селери після 11 години розсади гарбуза. Завдяки вмісту вітаміну групи В, цей овоч допомагає нашій нервовій системі нормально функціонувати. Крім того, Рік Хей також виявив, що селера є прекрасним джерелом клітковини, яка стимулює травлення, крім того, 100 г містить лише 16 ккал енергії, тому він не втрачає наш апетит перед обідом.

Порада: Якщо ми не любимо селеру, замість цього ми їмо помідори, що також ефективно проти стресу.

12.00–13.00 З рибою або птицею

Птах та риба засвоюються набагато легше, ніж червоне м’ясо. Крім того, морська риба містить омега-3 жирні кислоти, які добре впливають на роботу мозку та пам’ять. Результатом регулярного вживання салату є гарне травлення та правильна добавка вітамінів.

Порада: Заправте салат бальзамічним оцтом, так це ще більше покращить наше травлення.

14.00 Солодка чорниця

Якщо ми жадаємо трохи цукерок, ми їмо чорницю через годину-другу після обіду. Камілла Шаффнер попереджає, що, безумовно, варто чекати стільки часу, інакше - фруктовий цукор залишається в шлунку занадто довго, що може призвести до здуття живота та спазмів вітру - переварити обід буде важче. Дослідження показують, що споживання 15 дкг чорниці на день значно збільшує кількість антиоксидантів у крові, і експерти кажуть, що це значно сприяє профілактиці різних серцево-судинних захворювань, діабету та катаракти.

Порада: Замість чорниці можна їсти смородину або ожину, оскільки ці фрукти також містять значну кількість антиоксидантів.

15.00 Наповнений бананами

У другій половині дня нашому організму потрібно трохи вуглеводів, щоб мати достатньо енергії до кінця дня, оскільки ми можемо бути більш втомленими в цей період через велику кількість стресів і завдань. Банани містять усі три природних цукру, глюкозу, фруктозу та сахарозу, тому ми відчуваємо ефект майже відразу після споживання.

Порада: Не зберігайте банани в холодильнику, оскільки шкірка значно швидше зарум’янюється і дозріває, ніж при кімнатній температурі.

16.00 Буряк та імбир закручуються

Ці дві страви допомагають нам добре сконцентруватися навіть наприкінці дня.

Рік Хей показав, що і буряк, і імбир мають судинорозширювальну дію, саме тому наш мозок отримує більше кисню, тому мислення піде краще. Крім того, імбир зменшує наш апетит, полегшуючи терпіння до обіду.

Порада: Натріть на тертці чверть буряка і змішайте трохи імбирного та яблучного соків.

18.00 Сухофрукти після тренування

Жуйте сухофрукти або студент частує додому з тренажерного залу. Це пов’язано з тим, що ці продукти забезпечують швидке відновлення білка та вуглеводів в організмі.

Порада: Делікатес буде смачнішим, якщо збагатити його смаженими насінням.

19.00 Кілька ковтків пива

Хміль у пиві має заспокійливу дію, тому ми можемо випити склянку пива, щоб відпочити після стомлюючого робочого дня. Обережно! Камілла Шаффнер попереджає нас суворо дотримуватися цієї однієї склянки!

Порада: Якщо вам не подобається гіркий смак пива, спробуйте ароматизовані варіанти.

20: 00-21: 00 Вечеря вже тут

Крім птахів з високим вмістом білка, їжте суху квасолю.

Цей поживний овоч багатий клітковиною, яка стимулює травлення, має низький вміст жиру і містить значну кількість заліза, фолієвої кислоти та вітамінів групи В.

Порада: Заправте їжу кайенським перцем, який також стимулює травлення.

22.00 Келих вишуканого вина

Дослідження показують, що ті, хто випиває склянку вина перед сном, сплять набагато краще, ніж ті, хто п’є воду лише після вечері. Крім того, експерти стверджують, що помірне вживання вина - одна-дві склянки на день - може зменшити фактор ризику серцевого нападу до 60%.

Порада: Червоне при 14-18 ° C, біле при 10-12 ° C, розетка при 8-10 ° C і десертні вина при 12-14 ° C.

Час травлення

Фрукти: 10-30 хвилин (дині 8-10 хвилин, банани 25-30 хвилин, сухофрукти 45-60 хвилин)

Салати, овочі: 1-2 години

Вуглеводи: рис, картопля, усі продукти, виготовлені з борошна (хліб, макарони, випічка), що вживаються окремо або лише з овочами 3–3,5 години

Білки: м'ясо, молоко, молочні продукти, яйця, риба, споживані окремо або з овочами лише 3,5-4,5 години