Млинцевий пиріг з овочами
Інгредієнти млинців змішують до однорідності звичайним способом, залишають відпочивати на півгодини, а потім смажимо 10-12 млинців на олії. Млинці кладуть один на одного в круглу вогнетривку чашу, по черзі змащуючи овочевою та капустяною начинкою. Капустяні шари також посипають сметаною. Зверху торт накрийте порожніми млинцями і змастіть залишком сметани. Випікайте в розігрітій духовці до 180-200 градусів 20 хвилин. Наріжте його, як торт.
Фарш 1
Для першої начинки наріжте овочі для супу невеликими кубиками (також можна використовувати овочі, приготовані в супі), а також додайте очищені і дрібно нарізані помідори до столової ложки олії, приправте сіллю і чебрецем і тушкуйте до м’якості.
Начинка 2
Для другої начинки капусту четвертують, обрізають і нарізають тонкою соломкою. Приправляють подрібненим часником, сіллю і насінням кмину на олії, додаючи трохи води протягом 10-15 хвилин
варити на повільному вогні.