Дивовижні харчові факти - відгодівлі соків, підступний грейпфрут

Ми всі хочемо харчуватися здорово, але для цього нам потрібно звернути увагу на багато речей: з яких консервантів та барвників готується їжа, і звичайно наскільки калорійні. Однак, маючи це все на увазі, може існувати інформація, про яку іноді не знають навіть найспілкуючись про стан здоров’я покупці.

харчуванні

Масло або маргарин?

Багато людей навіть не хочуть чути про масло і обирають маргарин для бажаної стрункості, хоча обидва дієтичні маргарини містять майже однакову кількість калорій. Насправді різниця полягає в тому, що, хоча вершкове масло насичене насиченими жирними кислотами, маргарин містить переважно ненасичені жирні кислоти.

Підступні грейпфрути

Грейпфрутовий сік містить хімічні речовини, які можуть реагувати з певними препаратами, викликаючи небезпечні побічні ефекти або, можливо, нейтралізувати дію препарату. Тому, якщо хтось приймає грейпфрут під час прийому ліків, обов’язково повідомте про це лікаря.

Остерігайтеся фундука!

Одним з найнебезпечніших алергенів є фундук, який може викликати дуже важкі алергічні реакції і навіть смерть. Тому алергії на арахіс слід уважно вивчити етикетки і серйозно поставитися до застереження «продукт може містити сліди арахісу», навіть якщо шоколад або цукерки явно не фундук. Якщо виробник також використовує фундук для інших своїх продуктів, продукт може бути "забруднений" фундуком під час виробничого процесу, але, на щастя, це завжди зазначено виробниками на упаковці.

З низьким вмістом жиру

Як би дивно це не було, але їжа з низьким вмістом жиру товстить. Основне непорозуміння полягає в тому, що низький вміст жиру також означає низьку калорійність, тому для спокусливих продуктів з низьким вмістом жиру завжди дивіться на загальну цінність калорій. Однак цікаво також зазначити, що жирність продуктів, які обіцяють нежирність, часто трохи нижча, ніж у звичайних версіях.

Безпечна охолоджена їжа

Охолоджена їжа теж не завжди безпечна. Йдеться про безперервність охолодження та гігієнічне зберігання продуктів, ізольовано один від одного. Наприклад, якщо м’ясний м’ясний фарш загорнутий в чарівний маленький папірець з малюнком поросята і вільно викинутий у холодильник, не дивуйтеся, якщо смачний бульйон, а можливо і кишкова паличка, гарненько капає на інші продукти в холодильник.

Відгодівлі соків

Оскільки цукристість фруктів дуже висока, можна уявити цукристість концентрованих соків. Тому, якщо ми перерахуємо споживання калорій, пов’язане із споживанням, після третьої склянки дуже корисного та смачного соку в іншому випадку ми, мабуть, вирішимо на користь води.

Вампіри в небезпеці

Любителі легких або напівсмажених стейків повинні бути гіркими, оскільки ситуація полягає в тому, що лише цілком смажене м’ясо можна назвати безпечним з точки зору здоров’я. М'ясний шматочок, що витікає рожевим соком, з рожевою смужкою посередині, ще не пройшов ступінь термічної обробки, яка, безсумнівно, знищить бактерії E.coli Хоча справжні любителі м’яса кажуть, що це не що інше, як знущання над стейком, м’ясо слід смажити, поки рожева плитка не зникне. Іншим сумним фактом є те, що біфштекс із зубного каменю теж не є страхуванням життя, і оскільки кишкова паличка зазвичай вирощується на поверхні м’яса, вона рівномірно розподіляється по фаршу і гарантовано добре потрапляє скрізь.

З сніданком або без нього?

Багато людей, які дотримуються дієти, помилково думають, що економія сніданку економить калорії. Але те, що насправді відбувається, полягає в тому, що протягом решти дня організм використовує енергію, яку ми згодом поглинаємо парою, для дефіциту калорій, і чим пізніше ми їмо, тим менше часу нам доведеться відпрацьовувати. Тому легкий сніданок - розумніше рішення, ніж взагалі залишити сніданок.