навіть

Аналіз харчових звичок словацьких дітей молодшого шкільного віку показав, що більше третини з них не регулярно снідають і не мають достатньої щоденної норми споживання фруктів та овочів. Насторожує те, що рекомендовані добові норми солі в їжі перевищуються у 3,5 рази. Неправильний склад раціону та недостатня фізична активність відзначаються збільшенням кількості дітей із цивілізаційними захворюваннями.

Згідно з проектом Моніторинг харчових звичок та харчових уподобань вибраної групи дітей Словацької Республіки, учні віком від 7 до 10 років не мають повністю правильних харчових та фізичних вправ. Моніторинг проводився та результати оброблялись Управлінням охорони здоров’я Словацької Республіки, а члени Асоціації охорони здоров’я та харчування також брали в ньому участь.

Лише трохи більше половини обстежених дітей щодня вживають молоко, навпаки, споживання овочів та фруктів залишається низьким, діти не мають достатньо фізичних вправ і не досягають необхідних енергетичних витрат. Вже в цьому віці майже 10% дітей мають проблему із зайвою вагою, у них більше людей, що страждають ожирінням на селі, ніж у містах. "Харчові звички на селі змінюються не так швидко, як у місті, тут переважає більш традиційна кухня, з більшою часткою менш придатних тваринних жирів. Незважаючи на припущення, що більше сільськогосподарських овочів та фруктів можна споживати в сільській місцевості завдяки власному виробництву, моніторинг показав, що це не так ", - каже MUDr. Катаріна Бабінська з Асоціації здоров’я та харчування.

Тривожним фактом є висновок, що 37,5% дітей не снідають регулярно, а найчастішими причинами не снідати є анорексія, відсутність голоду та брак часу.

Високий відсоток дітей (97%), які споживають звичайний обід щодня, можна вважати позитивним результатом моніторингу, але багато хто не вживає супу. Якщо дитина не їсть суп, він робить повноцінне харчування, залишає обід недостатньо насиченим і часто втамовує голод солодощами або менш цінними харчовими продуктами ", - пояснює MUDr. Катаріна Бабінська.

Результати показують, що майже половина дітей не гартує, тому між обідом і вечерею є велика перерва без їжі, що викликає більший голод і ризик переїдання ввечері. Для дитини на вечерю підходить гаряча їжа, а також холодна їжа, яку ми можемо чергувати як частину різноманітного раціону. У період бурхливого зростання дитині можна дати легкий другий обід. Несприятливим результатом є те, що діти менше рухаються, і, згідно з даними моніторингу, час, проведений перед екраном телевізора чи комп’ютера, значно збільшується. Лише половина підданих спостереження дітей регулярно тренуються або відвідують спортивний клуб.