школу

Інтернат та якість харчування в дитячих садках в даний час є однією з найбільш обговорюваних тем серед матерів, які перебувають у періоді, коли вони розглядають можливість розміщення дитини в дитячому садку. Багато разів цей момент впливатиме на рішення про те, де розмістити дитину та якому дитячому садку віддати перевагу.

Словацькі стандарти щодо дитячих садків-інтернатів стверджують наступне:

  • двічі на тиждень ціле м’ясо, один раз зменшена доза м’яса,
  • раз на тиждень борошняна їжа, колись рослинна, особливо бобова їжа,
  • овочі та фрукти щодня, видів за сезоном,
  • напої у формі Питна вода, мінеральна вода, молоко, несолодкі фрукти та темні чаї для основного та прикорму,
  • страви готуються лише приготування їжі, тушкування та випікання,
  • їжа повинна бути в найвища якість, з дотриманням фінансових обмежень у якості біо, свіжий, їх купують у день приготування (однак, місце придбання продуктів харчування строго не визначене, тому це може бути легко м’ясо все менш популярних торгових мереж),
  • продукти, включаючи булочки, соуси, спреди вони не можуть бути напівфабрикатами, але вони готують свої кулінарні книги вручну, за затвердженими рецептами,
  • ГМО-сировина не використовується ферми або великі ферми,

На перший погляд, це виглядає приємно, але натомість виникає питання - як батько отримує гарантію, що придбана їжа справді є якісною? Хто це гарантуватиме, що курячі грудки подаються не від стільки переповнених польських постачальників?

Хто гарантує, що дитина отримає фрукти та овочі щодня, що він повинен був включити в меню? Дитячий садок для дітей означає перше цілоденний контакт з їжею, який не надається його батьком.

Дитина перебуває в дитячому садку формує харчові звичкиa, регулярність і різноманітність дієт, тому в цей час надзвичайно важливо правильно формувати ці звички.

Традиційне та популярне не означає здорове

Наша традиційна дієта він не вважається найздоровішим. Це особливо про недоречне поєднання деякі види їжі, а також занадто великий акцент на споживанні м’яса та молочних продуктів.

Харчування містить мало сирих овочів і фруктів і навпаки, переважають приготовані страви, при яких багато важливих вітамінів і мінералів руйнуються при термічній обробці.

Стандарти також не завжди позитивно впливають на склад меню. Наприклад, класична улюблена страва - куряча ніжка з рисом, згідно стандарту не відповідали вимозі щодо величини енергетичної активності основної їжі.

Однак просто додайте потрібний вам солодкий персиковий компот додає значення до енергетичної таблиці. Доступні обідні столи, які можна подати дітям на столі.

Ароматизовані йогурти або сухі сніданки вони не є ідеальним початком дня, вони часто містять велику кількість рафінованого цукру, але мінімальних поживних речовин.

Батьки багато разів відмовляються від їжі, лише щоб дитина з’їла «щось», за рахунок якості їжі та їжа. Але давайте скажемо вам правду, яка дитина в звичайній родині чи дитячому садку померла з голоду?

Якби ми подивились декілька меню в дитячих садах, ми б дійшли до наступного меню:

Перекус: хліб з шинкою/сиром/салямі/шоколадним спред/джемом, чай

Обід: курячий бульйон, м’ясо з рисом/м’ясо з картоплею/булочка, малина

Вести: хліб/круасан з шоколадним спред/варенням/сиром/м’ясним паштетом/паштетом та колесо огірка або помідора

У будь-якому випадку, таке меню навіть не містить необхідної якісної енергії, ані необхідні поживні речовини для дитини у процесі розвитку, коли різноманітне та якісне харчування є пріоритетом.

Інша розплідник, різний підхід, інший раціон

Домініка Шубінова, власник приватний дитячий садок Happy-Time: "Багато разів у нашому дитячому садку, особливо від нових батьків, я стикаюся з питанням, чи їла їхня дитина щось, адже така їжа, яку подають у нашій країні, не звикла, навіть якщо, як це не парадоксально, ви саме її батьки обрали наш дитячий садок.

Моя відповідь завжди однакова: те, що їжа корисна, не означає, що вона не подобається дітям, вона просто потрібна. вміти подавати, дегустувати, комбінувати, вибирати якісних постачальників і подавати приклад дітям.

У нашому дитячому садку постачальник продуктів харчування змінювався кілька разів, бо як власник я сам їжу ці страви і страждаю за якістю, а не кількістю. Наші постачальники Jem Iné працюють в тому ж дусі, забезпечуючи нас продуктами харчування для обох дитячих садків.

Ми поділяємо одну і ту ж філософію, а саме навчити дітей харчуватися здорово та висвітлювати їх у харчуванні дітей як батьків, а також самих дітей. Ми в їдальні вони включали смузі замість звичайних булочок (50% листових овочів, 50% фруктів), що забезпечить дітей необхідним споживанням мінералів, вітамінів та інших речовин.

Ми не подаємо лише підсолоджені напої чисті чаї без цукру, води або в сезон м’ятна, лимонна або липова вода в поєднанні з імбиром тощо "

Вибираючи дитячу кімнату, не забувайте задавати питання щодо їжі та їжі. Ім'я постачальника продуктів харчування (якщо дитяча не готує їжу для себе) не повинно бути таємницею, і батьки повинні запитати його.

Під час їжі переконайтеся, що меню містить якомога більше сезонних інгредієнтів, тому купуйте якомога більше у регіональних постачальників, де, звичайно, можна перевірити їх якість та спосіб вирощування або. розведення.