Шпинат є хорошим джерелом заліза

І навпаки, залізо, яке містить шпинат, абсолютно непридатне, оскільки рослина містить речовини, які перешкоджають всмоктуванню заліза в кишечнику. Віра людей у ​​те, що шпинат є чудовим джерелом заліза, походить від реклами та мультфільмів у ЗМІ. Рекомендована кількість заліза становить 10 міліграмів на день для дорослого чоловіка та 18 міліграмів на день для дорослої жінки. За підрахунками, близько двох мільярдів людей у ​​всьому світі як у розвинутих, так і в країнах, що розвиваються, страждають на анемію. Виною тому є дефіцит заліза. У цьому випадку доцільно відвідати лікаря, який запропонує дієту для компенсації дефіциту цієї речовини.

шпинаті

Ви хочете схуднути? Сходити в сауну!

Зазвичай вважається, що сауна сприяє зниженню ваги і допомагає спалювати калорії. Сауна, безсумнівно, є здоровою і допомагає тілу та душі, покращує дихання, розслабляє м’язи та очищає шкіру. Чи допомагає схуднути? Це просто наше відчуття, адже ми пітніємо в сауні, але це не означає, що ми худнемо. Потовиділення зовсім не пов’язане із втратою ваги, а призводить до значної втрати рідини та мінеральних солей, яку ми швидко поповнимо в найближчі години.

Вживання їжі без глютену - це здорово

Це не правда. Якщо ви не страждаєте захворюваннями, що виправдовують безглютенову дієту, вам потрібна клейковина, інакше ви втратите поживні речовини, що містяться в ній. У США мода на безглютенову дієту набула великого поширення навіть серед тих, хто не страждає на целіакію. На думку прихильників цієї дієти, безглютенова дієта є більш здоровою і допомагає схуднути. Насправді це зовсім не так. Якщо ми припинимо вживати їжу, що містить глютен, таку як ячмінь, пшениця або спельта, ми втрачаємо не лише джерело вуглеводів, а й мінерали, вітаміни, білки та клітковину. І все ж це може також дуже погано позначитися на нашій лінії. Продукти без глютену в магазинах багатіші на калорії, оскільки вони збагачені жиром. Ці продукти мають більш високий глікемічний індекс, що призводить до підвищення рівня цукру в крові і в той же час менше нас насичує. У продуктах, що не містять глютену, також менший вміст клітковини, мінеральних солей і вітамінів.