Хоча свіжі фрукти мають ряд харчових переваг, непотрібні калорії, які містяться в сиропі, додаються до консервованих фруктів. Обрати замість води ананас, загорнутий у важкий сироп, означає споживати вдвічі більше калорій. Те саме стосується інших видів фруктових консервів та фруктових коктейлів.

фрукти

Добавки
Консервовані фрукти все одно залишаються здоровою десятою, якщо хтось не споживає фрукти взагалі. Однак консервування зменшує вміст вітамінів у плодах.
Консервовані груші та персики також мають менший вміст клітковини, ніж їх свіжі аналоги, оскільки у них позбавлена ​​харчова шкірка. І ще одна шкода для здоров’я - консерви містять такі добавки, як. бісфенол.

Бісфенол А (BPA) - це, мабуть, найпоширеніша естроген-подібна додаткова хімічна сполука. Застосовується в банках та пластикових пляшках. Забруднює 92 відсотки продуктів, упакованих у цей матеріал.

Високий рівень BPA викликає проблеми з простатою, у тварин - підвищену агресивність. BPA може змінити розвиток ненароджених дітей, саме тому вагітним жінкам слід утримуватися від вживання консервованих продуктів.

Вони не будуть тривати вічно
Також не варто сподіватися, що консервовані фрукти збережуться вічно. Це також може піти не так. Кожна банка має термін придатності через високий вміст кислоти. Більшість із них залишаються свіжими близько 18 місяців.