Дієтолог і президент фонду Fundación Ruta Saludable Наталі Гутьєррес зазначила, що, за підрахунками, у вихідні дні національних свят в Чилі людина може набрати близько 3 кілограмів, але що коли цей рік відзначається п'ять днів поспіль, збільшення ваги вона може досягати 5 кілограмів. EFE

може

До 5 кілограмів ваги можуть набрати чилійці під час святкування національних свят країни, які сьогодні продовжуються серед смажених страв, напоїв та танців на всій національній території, пояснили Efe експерти з питань харчування.

Кожного 18 вересня Чилі згадує про створення в 1810 році першої Правління, яке поступилося місцем процесу незалежності, тоді як 19 вересня відзначається День слави армії.

За календарем цього року святкування відбуваються з цих вихідних, і по всьому Чилі піднімаються корчми та рамади (зазвичай дерев'яні будівлі з тоторами тотора), де святкування відбуваються з великою кількістю танців, їжі та алкогольних напоїв.

Дієтолог і президент фонду Fundación Ruta Saludable Наталі Гутьеррес зазначила, що, за підрахунками, у вихідні дні національних свят в Чилі людина може набрати близько 3 кілограмів, але що коли цей рік відзначається п'ять днів поспіль, збільшення ваги може досягати 5 кілограмів.

"Ці вечірки довші за інші роки, і загальна кількість вечірок може поглинути 35 000 калорій. Від 5000 до 7000 калорій на людину на день", - сказав Гутьєррес.

Дієтолог попередив, що ця кількість «майже втричі» перевищує звичайне споживання людиною.

Виною потенційного набору ваги є асадо, що традиційно встановлює страви на святкуваннях незалежності Чилі.

Багато червоного м’яса, чоріпан (лонганіза з хлібом), смажені емпанади, антикучо (м’ясні шашлики), на додаток до надмірного споживання алкогольних напоїв, які в ці дні є надзвичайно високими: землетрус, зроблений з білим вином піньйо або білим вином, ананасове морозиво, фернет або гіркий лікер і гренадин.

З чилійської клініки Estética W вони вказали, що емпанада має 500 калорій, антикучо 200, чоріпан 400, а землетрус 400 калорій.

Цей надлишок калорій - це те, що Гутьєррес наголосив, що це необхідно контролювати: "Ви повинні дати собі дозвіл, але з мірою".

Дієтолог зазначив, що у разі вживання смаженого м’яса шматок повинен мати розмір долоні, а не супроводжувати його додатковими прийомами їжі, хоча його слід доповнити склянкою вина для його антиоксидантної дії.

Саме вуглеводи та насичені жири спричиняють раптовий підйом за кілька днів, тому він рекомендував пити багато води та намагатися супроводжувати овочі.

Дієтолог порадив скористатися одним із звичаїв цих фестивалів - танцювати традиційний «пиріг де куека» в корчмах для боротьби із набором ваги.

"Бажано багато танцювати", - сміючись, прокоментував Гутьєррес.