Це дуже порожнисті макаронні трубочки Канеллоні, відносно короткі, але значного діаметру. А перфоровані трубочки всередині, звичайно, покликані наповнити їх усілякими смаколиками, і тоді ми справді насолоджуємося кінцевим результатом. Як результат, не варто готувати такий вид макаронних виробів і подавати його з тушонкою, більше того, не готувати, оскільки тоді ми більше не зможемо її наповнити. Найефектніший спосіб подачі - отримати точний розмір страви, до якого канелоні можуть поміститися поруч, стверджуючи, що він щільно прилягає.

дієтичне

Ні, це не дієтичне харчування, але воно ситне, ситне і дуже смачне. І поруч із нею багато салату, щоб він виглядав трохи здоровішим, а тому, що з ним він смачний. Обов’язково для любителів сиру.

Інгредієнти (для 4 осіб):

16 штук макаронів канелоні
25 дкг маскарпоне
25 дкг свіжого козячого або фета сиру
1 велика жменя зелених оливок (за бажанням)
2 х 40 дкг очищених, консервованих помідорів
5 зубчиків часнику
1 головка цибулини
1 жменя свіжого базиліка
2 гілочки свіжої материнки (або 1 ч. Ложка сушеної)
солоний перець
1 чайна ложка цукру
оливкова олія
10 дкг пармезану
1-2 совки моцарели

  1. Цибуля і часник очищаються і подрібнюються. Розігрійте на сковороді трохи оливкової олії і обсмажте в склянці цибулю і часник. Духовка розігріта до 180 градусів.
  2. Полийте помідори цибулею, зменште полум’я до середнього, додайте сіль і перець, додайте цукор і подрібнені зелені спеції. Накрийте кришкою і варіть близько 10 хвилин.
  3. Тим часом подрібніть оливки дуже дрібно, змішайте їх з маскарпоне та козячим або сиром фета. Покладіть крем у пінопластовий пакет. (За відсутності пінопластового пакета ви також можете використовувати міцний закусочний мішок, в який в одному куточку ви наповнюєте сирним кремом. У цьому випадку давайте покладемо начинку на кілька частин, щоб мішечок не тріснув.)
  4. Наповніть каналеніку сирним кремом.
  5. Візьміть дві третини томатного соусу в вогнетривку миску, розкладіть по ньому тісто, покрийте соусом, що залишився.
  6. Зверху натріть пармезан і також порвіть над ним моцарелу.
  7. Випікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин.