Від багатого врожаю можна добре харчуватися і не набирати вагу. Овочі - це скарб особливо для діабетиків, оскільки вони можуть безпечно відганяти голод між двома прийомами їжі. Але всім це сподобається.
Жовтень включає баклажани, капусту, брокколі, кабачки, а також огірки, кольрабі, цвітну капусту та багато інших овочів. Зараз найкращий час, щоб включити їх оптом у меню. Зелений перець, кабачки, огірки - це все овочі, якими можуть стравити діабетики без докорів сумління. Звичайно, це залежить від термічної обробки. Варена цвітна капуста або брокколі - це добре, але якщо їх смажити, борошно та сухарі піднімуть рівень цукру в крові.
"Овочі містять багато води і клітковини, що уповільнює засвоєння цукрів. За день діабетик може їсти скільки завгодно - за невеликими винятками: моркву, буряк, кукурудзу, горох, картоплю, топінамбур та бобові. Ці види підвищують рівень цукру в крові, тому хворий на діабет може потурати їм, але зі здоровим глуздом. Важливо вміти підраховувати кількість вуглеводів у цих овочах ", - говорить Моніка Блажичкова, вихователь програми Dôvera Допомагає діабетикам.
Однак інші овочі абсолютно безпечні. Тому навіть діабетик може нарізати сиру кольрабі, стебла селери, перець або редис на картоплю фрі і подрібнювати їх між їжею.
- Нічна гіпоглікемія є загальною загрозою - про діабетичну впевненість
- Щит проти діабету Це надійно дозволить уникнути небезпечної хвороби!
- Чи може квасоля та рис працювати у вашому центрі діабету - Діабет 2021
- Попередні оцінки - Оцінка за 2015 рік
- Ресепшн лікарні як у готелі - Регіональна лікарня Довера