Цей рецепт легких і пухнастих млинців чудово підходить для сніданку. Наша порада: додайте в тісто жменю свіжої чорниці.
Час підготовки: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Калорії: 256/порція
Нам знадобиться:
- 135г плавних мук
- 1 розпушувач
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки цукру
- 130мл молока
- 1 велике яйце
- 2 столові ложки розчинного масла або оливкової олії
Підхід: Змішайте борошно, розпушувач, сіль і цукор у великій мисці. Молоко та яйця злегка збийте в окремій мисці, а потім збийте розтоплене вершкове масло.
Влийте молочну суміш до борошняної суміші і перемішуйте виделкою, поки не вийде однорідне тісто. Дайте тісту постояти кілька хвилин. Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте шматочок вершкового масла. Коли воно розтане, додайте совок тіста (або два, якщо ваша сковорода досить велика для приготування двох млинців одночасно).
Зачекайте, поки верх млинця не почне пузиритися, потім переверніть його і готуйте, поки обидві сторони не стануть золотисто-коричневими, а млинець підніметься приблизно до 1 см. Повторювати, поки все тісто не буде витрачено. Якщо вам подобається кленовий сироп, пригощайтеся. Зрештою, ти не снідаєш щодня. Бажаємо вам гарного смаку!