продукт

Є кілька факторів, на які слід звернути увагу, купуючи здорову їжу. Фото: EFE

Здається складний, але насправді це досить просте і швидке завдання. Якщо ви звернете увагу, прочитання етикетки поживної речовини займе до 30 секунд. І це буде лише до тих пір, поки ви не визначите ідеальні варіанти.

Ця звичка є ключовою для придбання поживних та корисних продуктів для всіх членів сім'ї, а також для зменшення або знищення споживання ультра-оброблених.

Надмірне споживання останніх збільшує ризик зараження такими захворюваннями, як діабет, гіпертонія, ожиріння та надмірна вага.

Завжди читайте всю інформацію

Дієтолог Андреа Рібаденейра каже, що багато людей захоплюються виключно інформацією на лицьовій стороні упаковки і нехтують деталями з протилежного боку. З цієї причини вони приходять додому з продуктами, замаскованими як здорові; до цього списку належать ті, які продаються як з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом цукру.

Цей фахівець зазначає, що замість цих інгредієнтів вони можуть містити інші сполуки, такі ж шкідливі для здоров’я людини. Наприклад: є продукти, що додають ароматизатори та барвники.

До 5 грамів цукру на порцію

Опускаючи дані на звороті виробу, чоловіча Y жінки зробіть ще одну помилку: споживаючи більше калорій, ніж потрібно.

Рібаденейра пояснює, що таблиця поживних речовин містить кількість макросів та мікроелементів, яку містить кожна порція. Порція -30 грам - ультра-обробленої крупи може забезпечити до 19 грамів цукру, коли остання рекомендація Всесвітня організація охорони здоров'я, Для дорослих з нормальним індексом маси тіла це споживання до 25 грамів на день. Слід враховувати, що злаки вживають на сніданок і що люди зазвичай їдять до їжі п’ятиразове харчування.

У випадку з цукром дієтолог Сара Мафла рекомендує продукти, які містять до 5 грамів на порцію. В даний час існують продукти, виготовлені з більш натуральними інгредієнтами, які дотримуються пропозицій експертів.

Важливо знати, що цукор представлений іншими назвами: мальтоза, мальтодекстрин, фруктоза, глюкоза, декстроза, кукурудзяний сироп, сахароза, солодовий екстракт та мед - деякі з них.

Інгредієнти впорядковуються відповідно до кількості в продукті

Ще однією причиною, щоб не поспішати з читанням етикетки щодо поживності, є знання інгредієнтів, які переважають у кожному продукті. Промисловість ставить їх вище або нижче.

Ідея полягає в тому, що якщо ви вибрали традиційний йогурт, він містив переважно молоко та культури. Те саме відбувається з шоколадом. В останньому випадку інгредієнтом, який повинен переважати, є какао. Однак існують такі продукти, як енергетичні батончики, основним інгредієнтом яких є цукор.

Вибирайте продукти, що містять до п’яти інгредієнтів

Важливо також уважно перевіряти етикетку, щоб вибрати продукти, що забезпечують найбільше поживних речовин для організму. На ринку є борошна Y укріплені молока, та інші варіанти, що включають велику кількість натуральні спеції.

Обидва фахівці сходяться на думці, що продуктам, що містять найменшу кількість інгредієнтів, слід віддавати перевагу; рекомендація - до п’яти.