Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

клітковину

Я звернулася до гастроентеролога, який запитав мене, скільки грамів клітковини я споживаю на день. Оскільки ніколи ніхто не згадував, скільки клітковини він споживав того дня, мені було неприємно, що я не мав ідеї відповіді. У моєму підсумковому звіті, у будь-якому випадку, він великими літерами писав це

Наступного тижня я розрахував споживання клітковини. Він коливався від 10 до 20 грамів, тож у мене ще було місце для вдосконалення. Однак я вже впевнений, що в Угорщині ті, хто спеціально не прагне приймати потрібну кількість, безумовно, матимуть достатню кількість дефіциту клітковини, яка може спричинити багато захворювань. Тож не дивно виявляти, що саме ці захворювання значно помножилися за останні десятиліття.

Одним з них є дивертикульоз, яким страждає кожна третя людина в прогресивному західному суспільстві. Дивертикульоз може бути пов’язаний з низкою неприємних абдомінальних симптомів, але він також може бути ознакою розвитку пухлин товстої кишки, що також є наслідком дієти з низьким вмістом клітковини. Волокна, навпаки, збільшують об’єм кишкового вмісту, тим самим розріджуючи концентрацію канцерогенів і рухаючи кишечник, зменшуючи тим самим час проходження кишкового вмісту.

Дієта з високим вмістом клітковини рекомендується не тільки людям із запорами, але і всім.

  • Це корисно для діабетиків, оскільки не дозволяє коливанню цукру в крові коливатися.
  • Це допомагає зайвій вазі схуднути, оскільки набагато пізніше вони будуть лише голодні, щоб запобігти коливанню цукру в крові, а також тому, що клітковини здатні зв’язувати багато води, тим самим посилюючи відчуття ситості.
  • Достатнє споживання клітковини також є великою підмогою для людей з високим рівнем холестерину, оскільки це зменшує всмоктування шкідливого холестерину.
  • Як бонус, багато клітковини є супер-середовищем для так званих хороших бактерій, що мешкають у нашому кишечнику, пробіотиків, які варто підтримувати, а не намагатися замінити їх наявними в аптеках препаратами.

Давайте подивимося, скільки в ньому клітковини

Насправді ми можемо забути про хліб з білого борошна, оскільки він містить максимум вдвічі менше клітковини, ніж у цільнозерновій версії. Гарні новини дуже смачні хліб з непросіяного борошна лише переконайтеся, що цільне пшеничне борошно знаходиться на етикетці на першому місці серед інгредієнтів, інакше лише хліб.

THE в вівсянці На 100 грамів припадає 10 грамів клітковини. Якщо ви починаєте день з каші або мюслі, ви можете зайняти до п’ятої частини щоденного споживання клітковини.

Дивно, як мало клітковини в яблуці: 1,3 грама на 100 грамів. Найкращий вибір фруктів a малина, але решта - крихітні насіння ягоди також є одним із фруктів з найбільшим вмістом клітковини. Сухофрукти добре входять до списку, але, на жаль, вони мають дуже високий вміст цукру, тому навіть якщо вам потрібно схуднути, залишайтеся зі свіжими фруктами.

Серед овочів a з бобовими ми ходимо найкраще, майже всі вони містять щонайменше 10 грамів клітковини, а ті, хто дотримується середземноморської дієти, також можуть їх споживати вдосталь, тому варто споживати їх принаймні двічі на тиждень. Наші види їжі можна використовувати по-різному. Ми можемо робити з них супи, овочі, салати, ми можемо змішувати їх майже з усіма видами гарнірів, але, якщо їх подрібнити і заправити, це будуть дуже класні паштети, які ми навіть можемо їсти, занурені в овочі.

Мені було приємно прочитати список продуктів з високим вмістом клітковини, які a в гречці 25 грамів клітковини, але, на жаль, моє щорічне споживання гречки лише близько нуля з доброзичливістю, тому мені з цим не допомогли. Однак a булгур з 10 грамами це вже здається більш дружнім вибором, і решта родини це теж любить. Я трохи завищив коричневий рис, він виявився містив ледь 3,4 грама клітковини, трохи більше, ніж рис басмати, який, у свою чергу, дуже смачний.

Після вечері часто не вистачає щонайменше 8-10 грам клітковини у встановленій кількості, що найлегше є відносно смачним. з вівсяними висівками вірніше, поганого смаку, але дуже багато клітковини з пшеничними висівками Я можу придумати. У двох деках пшеничних висівок кількість клітковини становить рівно 10 грам, але ця кількість означає шість столових ложок висівок з досить тирсоподібних висівок і вдвічі більше з вівсяних висівок. Тобто, якщо ми не коні, їсти, звичайно, не можна.

Тож у вісімдесяти відсотках випадків я закінчую день максимум 25 грамами клітковини, намагаючись весь день витягнути з цього максимум і замінюючи майже все на своїй кухні. Я ще не задоволений, але приємно знати, що я все ж харчуюся набагато краще, ніж раніше.