Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

чорні

Не секрет, що багато статей, які говорять про харчування, говорять нам про речі, які є або необґрунтованими, або явно неправильними. І я дуже боюся, що звичайні смертні не знають, як виявити, коли прочитане - не що інше, як сміття.

У деяких випадках ми зустрічаємо сторінки, на яких харчування використовують як рекламну заяву: статті про їжу та спорт - це не що інше, як гачок для Google, щоб перевести вас на свою сторінку та полювати на вас як на клієнта. Якщо компанія, наприклад, займається продажем добавок для спортсменів, вони навряд чи скажуть вам, що займатися спортом не корисно для схуднення. Я б не довіряв комерційним сторінкам: інформація про харчування, як правило, жахлива, хоча, на жаль, узагальнити це неможливо, і ми не можемо обов'язково зробити висновок, що, якщо є гроші, ми завжди знайдемо сміття, яке дезінформує. І, мабуть, некомерційні сторінки теж не є безпечними.

Як ми можемо захиститися від дезінформації? Я знаю, що це звучить як кліше, але ми повинні покласти батареї і подумати самі. Не вдаючи, що про це знаю більше як хтось, я хочу зробити кілька роздумів.

Аналізуйте дані особисто та не довіряйте думкам інших

Навіть моє. Я У мене дуже спотворені думки щодо дієт з низьким вмістом вуглеводів, це може бути чи не правильно, але це, безумовно, обумовлює все, що у мене є в блозі. Я не брешу, але можу помилятися, як хтось. Не довіряйте ні мені, ні комусь іншому. На жаль, досвід показує, що ви не можете дозволити собі делегувати завдання інформування вас про харчування іншим. Покладатися на думку інших, щоб заощадити час - це не гарна ідея.

Подивіться на дані оригінальних статей. І зверніть увагу на умови, в яких вони були отримані: тип учасників, тривалість втручання, реальний склад дієт (не передбачуваний, а реальний), методи збору даних (форми, непряме вимірювання тощо). ). Наприклад, у нещодавно опублікованому дослідженні люди з проблемами обміну речовин або ІМТ вище 25 не були допущені до участі (див.), Але автори не обмежили сферу своїх висновків однаковою мірою. Хто той, хто розповів вам про це дослідження, сказав вам це?

Остерігайтеся будь-чого іншого, крім даних, отриманих в експерименті: інтерпретації авторів статті піддаються упередженості, як і будь-хто інший. Я вже бачив це у занадто багатьох випадках. Не вважайте істинними роздуми інших людей, навіть якщо вони приходять у статті, опублікованій у науковому журналі.

Наприклад, на одній із тих сміттєвих сторінок, яку я читаю, «люди починають« слабшати »з дієтою після середини року«. Автор цих слів вас обманює. Я не сумніваюся, що це правда, що люди з часом перестають дотримуватися дієт, але ці дані є «спостереженням». Відмова від дієти може бути наслідком припинення дієти, а не наслідком "позначення" сили волі, про що говорить ця людина. Ви даєте свою інтерпретацію реальності, хоча вона, здається, пропонує об’єктивні дані. Думки - це не дані.

Подумайте про лебедів

Уявіть, що хтось висуває гіпотезу про те, що «всі лебеді білі», і представляє вам фотографії мільйону білих лебедів як зразок. Ви вважаєте, що "доказ" показує, що всі лебеді білі? Насправді я б не хотів, оскільки подекуди на нашій планеті є чорні лебеді.

  • Щоб довести, що це так звичайно що "всі лебеді білі" знайти мільйони недостатньо білих лебедів.
  • Щоб довести, що це так підробка що "всі лебеді білі" просто знайдіть лебідь іншого забарвлення. Тільки один.

Наприклад, на одній із тих сторінок, які я прокоментував на початку, я прочитав наступне: "якщо наші калорії достатні, підвищення або зниження вуглеводів дає однакову втрату жиру", а "демонстрація", яку вони запропонували, - це графік, взятий з A короткочасне дослідження (4 місяці), з вимушеною гіпокалорійною дієтою.

Подумайте про лебедів, що вони нам говорять? Що одного дослідження, в якому склад дієти впливає на втрату жиру, достатньо, щоб показати, що твердження, про яке ми говоримо, є хибним. У своєму блозі я вже коментував десятки досліджень, які демонструють важливість складу дієти як для людей, так і для тварин. Тому ці люди обманюють нас. Пошук дослідження, в якому вони не відчули відмінностей, абсолютно нічого не доводить. Хоча дані дослідження правдиві. Помилка полягає в тому, що знаходження чорного лебедя не доводить, що всі лебеді чорні. Навіть не припускає.

Логічно - шукати білих лебедів, перш ніж заявляти, що всі лебеді чорні, навіть якщо ми бачили чорного. Або тисяча. Ті, хто задоволений тим, що знайшли чорного лебедя, тому що вони впевнені, що білого немає, не заслуговують нашої довіри.

Вимагайте конкретних даних і не приймайте нічого, крім надійних джерел

Не приймайте думки або дані в ефірі. Якщо 100 людей сідають на дієту, скільки з них вдається зберегти значну втрату ваги, скажімо, 25 кг, через 4 роки? І не обманюйте себе: ніхто не визнає провал своїх ідей. Вони продадуть вам, що схуднути на 5 кг після одного року дієт - це успіх. Це не так, адже людина, яка хоче схуднути, ні до чого.

Піддайте сумніву все, навіть те, що всі вважають правдою, і мало хто сперечається

Наприклад, якщо на будь-якому веб-сайті вони кажуть вам, що "будь-яка дієта змусить нас худнути, якщо ми споживаємо мало калорій". Ми приймаємо це без питань? Правда полягає в тому, що цей метод ніколи не був ефективним для схуднення. Не існує жодного наукового дослідження, яке б показало, що таким чином можна втратити значну кількість ваги в довгостроковій перспективі. Те, що всі вважають істинним, у цьому конкретному випадку не має підґрунтя. Якщо це було настільки очевидно, що це працює, чому це не працює? Питання: де наукове дослідження, яке його засвідчує? Яке число "схуднути" у цьому дослідженні? Через скільки років вимірюється ефективність методу?

Безперечно, проблема, з якою ми стикаємося зараз, полягає в тому, що більшість людей думає, що вони знають, що таке здорове харчування, і вони думають, що знають, як схуднути або чому набрали вагу. Нам бракує критичного духу.

Не плутайте зарозумілість чи грубість із професійною компетентністю

Це може здатися безглуздим, але багато людей мають зарозумілу поведінку, яку хтось може помилитися, знаючи, про що вони говорять. Це може бути, а може і не бути. З мого досвіду, багато прихильників "енергетичного балансу" нічим не відрізняються від звичайних тролів, навіть якщо у них є блог або веб-сайт.

Шукайте аргументи та ігноруйте режими. Або ігноруйте аргументи, якщо режими неприйнятні. Звичайно, ви нічого не сумуєте.

Не плутайте науковий ступінь з професійною компетентністю

Не довіряйте комусь, бо він має вчений ступінь. У своєму блозі я вже коментував випадок людей, які навіть мають докторську ступінь і яким ви не можете повірити найменше (див.).

А інші "професіонали" там говорять про калорії, як довіряти їм!