Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

нерви

Апологети "енергетичного балансу" і підрахунку калорій говорять нам, що ваші нерви не товстіють, що якщо ви товстієте, це тому, що ваші нерви змушують вас більше їсти. Вони замислюються лише про те, щоб "їсти більше" як причину або "їсти менше" як рішення. Це шахрайська парадигма енергії або «енергетичний баланс» (див.). "Якщо в чомусь немає калорій, ви не можете товстіти".

Нерви не товстіють, товстіє то, що змочуєш хліб до рукава піжами

Очевидно, що нерви мають нульову калорію

Але очевидно, що нерви не товстіють, те, що ви їсте, робить

У цьому експерименті вимушене співіснування мишей у парах. Якщо один з них демонструє агресивну поведінку по відношенню до іншого, він класифікується як «домінуючий», а інший як «підлеглий». Як домінуючі, так і підлеглі зазнають різної якості стресу.

Калорії, які вживають домінанти (чорні смуги) і підлеглі (сірі смуги), однакові: те саме споживання енергії.

Ті самі калорії, але обидві групи мишей набирають вагу явно по-різному, як це видно з еволюція маси тіла:

Домінуючі миші товстіли менше, з тим самим споживанням калорій, що й інші миші. Справа не в тому, що стрес змусив їх менше їсти і що змусив їх менше набирати вагу. У цьому експерименті ми побачили, що споживання було однаковим: кількісна парадигма НЕ може пояснити результат, який ми спостерігаємо. Енергетичний баланс і підрахунок калорій ще раз підтверджені помилковими теоріями.

в кінці процедури хронічного психосоціального стресу підлеглі миші були важчі в порівнянні з домінантами (p в кінці хронічного психосоціального стресу підлеглі миші вони важили більше ніж домінуючі. Цей ефект не це було пов’язано з різницею у споживанні їжі між підлеглими та домінантами.

Відповідно до “соціального статусу”, а отже, і стресу, набутого мишами в цьому експерименті, одна калорія набирається більш-менш. Зміна ваги на споживану калорію наведено на графіку:

В цьому іншому експерименті ми маємо чотири групи щурів, чотири комбінації - мати в своєму розпорядженні їжу «на примху» (+) чи ні (-), зазнаючи стресу (R) чи ні ().

Результат нам це говорить, на кожну спожиту калорію, Щури, які не зазнавали стресу, ставали товстішими, без помітних різниць залежно від того, чи була у їх розпорядженні «вишукана» їжа. Найбільш помітна різниця спостерігалася між стресовими щурами, оскільки на кожну спожиту калорію він отримував більше жиру, коли «вишукана» їжа була частиною раціону. Незалежно від того, їли ви більше чи менше, калорія зробила вас товстішим. Графік показує, наскільки змінилася маса тіла за введену калорію:

Хоча між двома нестримними контрольними групами, які обидві мали вищу калорійну ефективність, ніж групи, що зазнали стресу, не було ніяких відмінностей, хоч і не було відмінностей між двома нестримними контрольними групами, обидві з більшою калорійністю, ніж стресові групи

Коротше кажучи: встановлено, що рівень стресу впливає на те, як організм щурів обробляє їжу.

В цьому іншому дослідженні з щурами стресовий стимул посилював експресію PPARg, те, що ми вже бачили, може мати причинну роль у ожирінні, сприяючи як ліпогенезу, так і адипогенезу (див.).

Крім того, були виявлені морфологічні відмінності в жировій тканині щурів, що зазнали стресу:

На закінчення, згідно з нашими результатами, ми показали, що після стресового подразника може спостерігатися загальна модифікація морфології жирової тканини, а також підвищена експресія P P AR -γ та TS PO 18-kD a.

У цій статті пояснюється, що вплив стресу може бути різним залежно від того, чи є у нас гіперінсулінемія. Гіперінсулінемія є типовим станом ожиріння (див.):

Що стосується гормонального впливу на обмін речовин, то цілком ймовірно, що це може бути пов’язано зі збільшенням кортизолу стресори або депресія і може частково сприяти набору ваги. […] Кортизол здійснює свої метаболічні ефекти в жировій тканині за допомогою двох основних ферментативних шляхів. У присутності інсуліну кортизол підвищує активність ліпопротеїнової ліпази, що призводить до накопичення жиру у вісцеральній жировій тканині (4). І навпаки, якщо інсулін відсутній у достатній кількості, кортизол активує гормоночутливу ліпазу, що спричинює мобілізацію жирних кислот (5). Наявність інсуліну є ключовим фактором при визначенні, чи сприяє кортизол накопиченню жиру або його використанню. Кількість інсуліну безпосередньо залежить від глікемічне навантаження їжі, не вміст жиру. Дослідження Йоста та співавт. (6) показали, що активність ліпопротеїнової ліпази в жировій тканині збільшилась більше при тривалій дієті з високим вмістом вуглеводів порівняно з дієтою з високим вмістом жиру. Ці результати свідчать про те, що звичне споживання вуглеводів з їжею може призвести до більшої кількості підшкірного жиру, ніж споживання жиру з їжею.

Мої роздуми

Відповідно до парадигми «енергетичного балансу», якщо ваші нерви жирують, це тому, що «ваші нерви змусили вас більше їсти». Ті, хто захищає "енергетичний баланс" і підраховує калорії, стверджують, що ці ідеї підтримуються законами фізики, і що ті, хто говорить про гормони, а не про енергію, є невігласами, які заперечують загальнолюдські закони.

Усі нарости у тварини регулюються гормонами. Позиція того, що будь-який ріст, наприклад, ріст м’язів, відбувається через те, що поглинається більше енергії, ніж витрачається, є безперечною нісенітницею. Якщо хтось усвідомлює, що ріст дитини може бути обмежений стресом (див.), Лише повний ідіот подумає, що дитина з’їла щось менше, ніж зазвичай, або робила занадто багато фізичних вправ: звичайно, вони вивчають гормональні зміни, проблема. Шукається справжня причина проблеми. Але ми страждаємо десятки років простота з тих, хто постулює, що ожиріння - це унікальний тип росту, який замість гормонів магічно визначається "енергетичним балансом" та калоріями. Ми стикаємось із цікавим випадком непорушного, універсального та невідворотного закону, який, незважаючи на свою універсальність, використовується лише в одному випадку: ожирінні. Ті самі "міркування", що застосовуються при ожирінні, явно абсурдні щодо будь-якого іншого типу росту у тварини. Чому росте пухлина? Це тому, що ми багато їмо, а мало рухаємось? Що спричиняє горби буйволів, згідно із законами термодинаміки?

Закінчую цю публікацію з цікавістю. Коли бажано спровокувати адипогенез in vitro, адипоцити купають у середовищі, що включає інсулін та глюкокортикоїди, такі як кортизол (див. Див.). Зустріч:

Коктейль із сироватки, який постачає безліч гормонів та факторів росту, інсулін, глюкокортикоїди (часто дексаметазон), а ізобутилметилксантин є достатньо для диференціації клітин 3T3-L1 (Fernyhough et al., 2007). (джерело)

Коктейль із сироватки, який постачає кілька гормонів та фактори росту, інсулін, глюкокортикоїди (часто дексаметазон), а ізобутилметилксантин є достатньо для диференціації клітин 3T3-L1.

Інсулін та кортизол.

Цікаво, що говорить гіпотеза про "енергетичний баланс" для сприяння адипогенезу в цих клітинах.