Щоб не довелося купувати в магазині дорогий штучний кетчуп, ми зараз принесли вам райський рецепт кетчупу. Якщо ви скуштуєте це, ви точно більше не хочете їсти інший!
Кетчуп - справді популярний соус, який можна їсти разом із багатьма стравами і не пропустити на будь-якій кухні. В ім’я, яке ми всі любимо вживати справжні, домашні речі, ми запропонували вам небесний рецепт кетчупу, який ви неодмінно повинні спробувати.
Це набагато смачніше, ніж будь-який інший товар, що є в магазині. Що стосується приправи, ви можете самостійно формувати пропорції відповідно до власного смаку. Ніщо не є примусом, але виправлення полягає в тому, що в результаті ви отримаєте справжній кетчуп.
(приблизно на 3 склянки кетчупу)
1 столова ложка оливкової олії
1 середня головка цибулі (нарізана тонкими шматочками)
2 подрібнених зубчики часнику (приблизно 1 столова ложка)
2,5 см (приблизно) імбир (очищений, нарізаний)
1/2 столової ложки пластівців червоного перцю (подрібнених)
1/4 чайної ложки духмяного перцю
2 столові ложки томатного пюре
1 консервований цілий помідор в соку
1/4-1/3 склянки коричневого цукру (залежить від того, як солодко вам це подобається)
1/4 склянки яблучного оцту
сіль і перець за смаком
Прокрутіть униз і подивіться, як приготувати цей райський домашній кетчуп!
Приготування домашнього кетчупу:
Нагрійте олію на середньому вогні у високостінній сковороді або сковороді, потім додайте цибулю і тушкуйте до розм’якшення, трохи підрум’янившись. (Це приблизно 8 хвилин.)
Додайте імбир, часник, червоний перець, запашний перець і варіть ще 2 хвилини, помішуючи.
Додайте томатне пюре і варіть, помішуючи, поки воно не зміниться з червоного на темно-оранжевий. (Приблизно 2 хвилини.)
Додати цілі консервовані помідори, коричневий цукор, яблучний оцет, щіпку солі і трохи меленого чорного перцю. Ретельно розмішайте, а потім тушкуйте на повільному вогні. Час від часу перемішуйте. Варіть, поки не отримаєте щільну текстуру. (Приблизно 20 хвилин.)
Смакуйте, а потім при необхідності приправте сіллю і перцем. Яким солоним і пікантним повинен бути смак рота кожного.
Закрийте плиту і дайте їй охолонути, а потім запустіть її за допомогою паличного міксера, щоб отримати однорідну консистенцію.
Зберігати в герметичній пляшці в холодильнику. Можна споживати протягом 1 місяця.
Ви гарантовано не їли смачніше, корисніше за це!