небезпечна

Фрукти на сніданок, обід і вечерю
Які продукти харчування містяться у списку покупок у фрукторів? Крім фруктів, до складу яких входить, наприклад, авокадо, є різні горіхи та насіння. Деякі навіть їдять лише ті плоди, які впали з самої рослини, оскільки вважають, що відривання плодів шкодить рослині. Навпаки, хтось допускає огірки, помідори, гарбузи або навіть квасолю в меню Фрутарі. Все залежить від суворості дотримання цього напрямку, адже інші прихильники повністю забороняють бобові культури.

Прихильники цього стилю харчування стверджують, що він приносить полегшення від різних захворювань і, звичайно, те, що подобається багатьом, а також зменшення ваги. Деякі також стверджують, що їхні нюхові та смакові навички покращились, і вони набули відчуття легкості тілом і розумом. До речі, чи не найвідомішим промоутером цієї дієти був Стів Джобс, засновник бренду Apple. Ви вже знаєте, звідки взявся знаковий логотип вкушеного яблука? Він нібито частував яблуко найчастіше і мав період у кілька тижнів, коли не їв нічого іншого.

Солодке, солодке і знову солодке
Фрутаріанці стверджують, що це смачна дієта, адже фрукти - одна з найпопулярніших страв. Звичайно, кожному подобається шматочок фрукта, але їсти його з ранку до ночі? Все ще солодкий навколо? Допустимо, що, незважаючи на постійно розширюваний асортимент, ця дієта є досить однобічною. Ми воліли б не говорити про зрив суспільного життя. Це не просто вийти на вечерю з друзями та у всіх закладах, щоб запитати у співробітників, чи є в меню фруктовий салат.

Схуднути, АЛЕ.
Фрутаріанці, як правило, дуже худорляві, але не здоровим чином. Якби ми пробували фрутаріанство навіть ненадовго, наш організм страждав би від нестачі необхідних поживних речовин. Фрукти є багатим джерелом вуглеводів, але не білка та жиру. Вживання горіхів, насіння або авокадо може частково допомогти, але навіть тоді ми не покриваємо рекомендовану дозу. Для достатнього покриття енергетичних потреб організму необхідно вживати великі порції фруктів. Незважаючи на це, зазвичай спостерігається різка втрата ваги та подальший ефект йо-йо після повернення до звичного режиму харчування.

Недоліки та надлишки
Що стосується вітамінів, то основною проблемою є вітамін В12, який містить лише продукти тваринного походження, і тому жодна форма веганства щодо цього не рекомендується. Навпаки, вітамін С дуже присутній у плодах, що може спричинити кропив’янку у більш чутливих людей та призвести до утворення каменів у нирках у довгостроковій перспективі. З мінералів переважно бракує кальцію, заліза та цинку. Хоча фрутарійці стверджують, що ці "незначні" недоліки будуть усунені дієтичними добавками, список опитувань доводить, що всі поживні речовини, що приймаються в натуральній формі, найкращі для організму. І справді, здоровою дієтою можна вважати таку, при якій необхідно наливати таблетки одна в одну?

Довгострокові наслідки
Наші зуби страждають від постійного прийому фруктів. Це не тільки велика кількість цукру, але і агресивні фруктові кислоти, які сильно пошкоджують емаль. Крім того, дієтична система Фрутарія надзвичайно напружує печінку та підшлункову залозу. Печінка повинна постійно виробляти однакові речовини для перетравлення цукру, тоді як підшлункова залоза надмірно зношена, постійно виробляючи величезну кількість інсуліну, що дозволяє організму використовувати вживаний цукор. Зрозуміло, що односторонні тягарі, як правило, згубні, і те саме стосується наших установ.

Вода, клітковина і наша планета
Хоча заздалегідь ясно, що цей напрямок не може бути позитивно оцінений з поживної точки зору, для досягнення об’єктивності потрібно зробити кілька плюсів. Фрукти містять великий відсоток води, тому питний режим гарантований. Теоретично фруктарійці мають достатньо клітковини у своєму раціоні. Чому теоретично? Це залежить від того, які фрукти вони їдять. Наприклад, диня, яка містить переважно воду та цукор, не вносить занадто багато клітковини в раціон. І навпаки, такі яблука, багаті клітковиною, можуть викликати діарею при великому споживанні. Якщо ми опустимо дієтичну сторону і подивимось на проблему з точки зору еколога, ми не можемо відмовити одному в фрутаріанстві. На відміну від виробництва м’яса та молока, це залишає набагато менший екологічний слід.
Певно, що фрутаріанство взагалі не можна рекомендувати тому, хто не хоче грати зі своїм здоров’ям та життям. Фрутарианство представляє надзвичайну небезпеку для дітей, підлітків, вагітних та жінок, які годують груддю. А що сталося зі Стівом Джобсом? Відомо, що він помер від раку підшлункової залози в 2011 році. Ми можемо лише припустити, яку роль у цьому відіграв його стиль харчування.