Здається, не всі алергії однакові, але більше людей думають, що вони страждають харчовою алергією, ніж насправді - пише hvg.hu.

безкоштовна

Ми живемо в епоху безкоштовних дієт, вірячи, що будемо здоровішими або схуднемо. Однак безкоштовна дієта, якщо вона не складена професійно, також може бути фактором ризику.

Харчова алергія є центральним питанням у житті все більшої кількості людей, але неважливо, чи почнемо ми засмічувати свої харчові звички, керуючись внутрішніми переконаннями чи зовнішніми аргументами. Часто між ними немає зв'язку: від того, що ми думаємо, що зовсім не впевнені, що у нас алергія.

Наприклад, згідно з недавнім дослідженням, майже вдвічі більше дорослих американців вважають, що страждають харчовою алергією, ніж насправді. Хоча дослідження проводилось в Америці, експерти кажуть, що ситуація може бути схожою в інших країнах.

Комплексне епідеміологічне дослідження в Угорщині вже давно не займається цією темою, але опитування, прийняте угорськими лікарями та дієтологами, показує схожу ситуацію з американською. Згідно з дослідженням Європейського товариства алергологів та клінічних імунологів кілька років тому, кожен сто 100 дорослих людей в Європі (1-2 відсотки населення) має медичну алергію, хоча на запитання від 20 до 40 відсотків кажуть, що вони мають їжу алергія або якась безкоштовна дієта. Ви повинні її дотримуватися, оскільки у вас є симптоми від вживання певних продуктів. 5-8 відсотків дітей мають алергію, дещо вищий показник.

Клацніть на hvg-сторінку для повного вмісту.