хліба

Хлібна промисловість і навіть пекарні вже помітили…. Що стосується випуску клейковини, люди споживають менше хліба, і з такою кількістю нових потреб вони хочуть «винаходити», і тепер у пекарнях можна знайти все: закваску, хліб чіа, насіннєвий хліб, хліб із кіноа, хліб із п’яти зернів тощо. ....

Ідея цього полягає в тому, щоб слідувати "здоровій" моді, згідно з якою лобода, чіа, льон та інші злаки мають багаторазовий корисний ефект, і вони буквально набивають їх у хліб, сподіваючись продати більше, ніж ви здорові.

Ви знаєте, що я роблю, коли виходить нова мода? Ну, як сказав Жорж Осава, спробуйте! Ніколи нічого не вірте, перевірте.

Вони дали мені спробувати хліб із насінням з льоном, чіа та деякими іншими речами. За мить я страшенно спрагнула. Я вже уявляв, що кількість льону та чіа, яка була такою без замочування, матиме такий ефект ....

На наступний день у мене стався сильний кишковий колапс, я не ходив у ванну, коли я цілком регулярний, і продовжував відчувати сухість у тілі, сильну спрагу та чисту затримку.

Отож, як я вже інтуїтивно зрозумів і як я переконався, я переходжу від насіннєвого хліба.

Щось подібне трапилося зі мною із хлібом, який сказав, що в ньому було 5 злаків, серед них я, їдучи, виявив пшоно, як воно є в зерні, неварене…. а на наступний день кишковий колапс.

Що зі мною сталося? Що з вами може статися?

Коли ми використовуємо зернові культури та насіння, такі як льон та чіа, щоб їх перетравити, вони потребують варіння, і ці насіння потребують мінімального часу замочування і беруть їх таким чином, змоченим, лише таким чином, слизи, що дозволяють організму очистити кишечник використовувати.

Вживання їжі, не знаючи, як її готувати, може спричинити побічні ефекти, на які ми не очікували. Це тому, що в даний час ми живемо в культурі розумового навчання: їжте авокадо, бо воно має ту чи іншу властивість, кокосова олія корисна для того чи іншого, або насіння чіа допомагають нам чим завгодно. Але чи зупинялися ви коли-небудь, щоб подумати, як готують ці речі? Ви можете подумати: "Ну, я знаходжу той чи інший рецепт в Інтернеті, і все", чи справді це гарантує, що він справді так приготований? Подивіться на ефект, який я мав, коли їв цей хліб.

Для мене важливо вивчити не тільки властивості їжі, а й те, як її готувати, особливо якщо ви ніколи раніше цього не робили. І ідеальним є те, що хтось навчить вас, як це робити, тоді ви спробуєте це і побачите, як вам це здається. І коли я маю на увазі, як ви відчуваєте, це не просто якщо добре засвоїти це. Чи добре ви відпочиваєте в день, коли його їсте? Ви почуваєтесь енергійно? Чи відчуваєш ти голод згодом?

Ось кілька особистих рекомендацій щодо найкращого виду хліба:

  • Хліб потрібно робити з цільнозернового борошна, добре читайте, біле борошно і висівки не варті. Найкраща пропорція для тіла - це та, яку забезпечує природа, а не та, яку вирішує той, хто її обробляє.
  • Чим менш щільний хліб, тим краще. Вам може здатися, що щільний хліб більш натуральний, менш оброблений, і це може бути так, але вплив щільності, який він виробляє на організм, зовсім не зручний.
  • Якщо хліб містить кілька видів борошна, переконайтеся, що в ньому немає цільних злаків. Цільна крупа в духовці підсмажується, але не готується, і для перетравлення коштує набагато більше.
  • Якщо в хлібі є насіння, досить кількох, і це можуть бути кунжут, соняшник або гарбуз. Постільну білизну або чіа слід брати під час готування інших видів, крім духовки.

А ви, який ваш досвід із хлібом та насінням?