Створено: 6 березня 2019 р., 11:39
Змінено: 7 березня 2019 р., 8:58
Численні дослідження показали корисні наслідки споживання сирих овочів та фруктів. Але це справді ідея робити це виключно?
Сира їжа може здатися привабливою для багатьох, включаючи час, який заощаджується залишенням страви. На додачу сира зелень і фрукти мають ефект зниження артеріального тиску, крім того, знижується ризик розвитку серцевих захворювань. Але чи працює це в довгостроковій перспективі, якщо ми їмо лише сиру їжу?
У них більше поживних речовин?
Більшість людей думає, що сира їжа містить більше поживних речовин. Реальність така, що існують продукти, для яких це справді так, проте в деяких випадках термічна обробка сприяє засвоєнню поживних речовин, які вони містять.. Згідно з дослідженнями, якщо більше 70 відсотків нашої їжі є сирою, це може означати більше, ніж ви використовуєте.
Може викликати порушення менструального циклу
Це може здатися дивним, але сире харчування може вплинути на менструальний цикл. Згідно з дослідженням 70 відсотків жінок, які сидять на дієті, мають нерегулярні менструації, а у деяких немає повної кровотечі. На думку експертів, це викликано, серед іншого, низьким споживанням калорій.
Нестача вітамінів також може бути викликана вживанням тільки сирої їжі. Такий наслідок часто є наслідком дефіциту вітаміну В12. Це може призвести до анемії та серцевих захворювань, а також до міцності та здоров’я кісток. Також кісткам це загрожує ми не обов’язково отримуємо достатню кількість кальцію або вітаміну D на сирій дієті.
Це небезпечно і складно
Не бажано вживати цю їжу в сирому вигляді
Більшість зелені та фруктів найздоровіші, якщо їх їсти в сирому вигляді. Однак є продукти, які, на думку багатьох людей, є ідеєю вживати сирі, хоча це не останнє так. Деталі тут!
З точки зору безпечності харчових продуктів, сире харчування теж не є ідеєю, особливо якщо хтось включає м’ясо у свій раціон. З сирого м’яса можна отримати сальмонелу, борошно або кишкову паличку, І сирі морепродукти не менш небезпечні.
І, звичайно, не забувайте, що це не невелика незручність або відставка. Приготування їжі та приготування страви з сирої їжі не буде, але проростання, очищення, зневоднення, замочування та бродіння, і це не короткий час. До того ж, поза домом їдальня ускладнюється.
Важче перетравлюється
Сира їжа також важче засвоюється, отже слабша система травлення також може спричинити здуття живота, розлади травлення, діарею. Однак це не означає, що нам доводиться відмовлятися від сирої їжі. Іноді, навіть раз на тиждень, дотримуйтесь тихого дня, коли наш розум не готує. Як і у всьому, ви просто повинні бути обережними, щоб не переборщити.