Створено: 19 грудня 2012 р. 10:36

Змінено: 2 січня 2013 р. 10:29

Сьогодні не дивно, що ми пропонуємо смаки Далекого Сходу в сім’ї чи друзях. Ці страви стають все більш популярними і в Угорщині, які можна легко приготувати і в нашому домі.

1. Свіжі інгредієнти

Більшість страв, приготованих вдома, насправді дуже смачні - крім того, щоб зробити своїми руками вдома, - щоб ми використовували свіжі інгредієнти для свого будинку, і тайська їжа не є винятком. Звичайно, ми можемо також використовувати консервовані або заморожені продукти, але давайте спробуємо, як це - готувати зі свіжих інгредієнтів! Смак страви зовсім інший, не кажучи вже про запах, який вже є на кухні під час приготування. Однак важливо добре промити і промити свіжі інгредієнти.!

На щастя, тепер ми маємо легкий доступ до азіатських спецій та інгредієнтів, оскільки ми також знаходимо азіатські магазини у багатьох місцях Угорщини.

2. Не перепікайте овочі!

Тобто, ми варимо все, щоб розтріскатися, що є напівфабрикатом між сирим і вареним. Хрусткість зелені сприяє збереженню свіжості, а позитивні ефекти містяться поживних речовин також більш виражені. Для приготування тайської їжі використовуйте довгу квасолю, яблука, баклажани, солодкий тайський базилік, брюссельську капусту, цибулю та цибулю.

3. Натуральні спеції, природний збір

Основні делікатеси тайської кухні не тільки корисні, але і дуже смачні. Свіжий чилі є хорошим джерелом вітамінів А, С і К. Вапно або вапно - відмінне джерело калію та вітаміну С. Лимонник містить багато заліза та калію, що дуже добре для лікування грибкових інфекцій. Куркума має протизапальну дію, а часник - холестерин та артеріальний тиск. Коріандр є хорошим джерелом харчових волокон, завдяки чому він благотворно впливає на травлення.

порад

4. Не використовуйте занадто багато олії!

Не вживайте занадто багато олії, швидше заливайте їжу м’ясом, так ви отримаєте набагато інтенсивнішу і насиченішу їжу.

5. Ідеальна гармонія

Натуральні підсолоджувачі широко використовуються в тайській їжі, тим самим уникаючи негативного впливу цукру на здоров’я. Кокосовий цукор та цукрова пудра популярні в усій Азії протягом століть.

6. Риби

Сіль, у певному сенсі та у правильній кількості, допомагає зробити інший смак смаку інтенсивнішим, але якщо додати до їжі рибний соус, крім того, щоб уникнути її вживання, ми можемо приготувати набагато смачнішу їжу. Риб’ячий жир містить білки, вітаміни та багато мінеральних речовин. Не зберігайте риб’яче волосся на морозі, оскільки риба всередині нього почне кристалізуватися і може пошкодити рибу.

7. Уникайте молока!

У Таїланді молоко та важко засвоювані молочні продукти насправді не вживають. Натомість кокосове молоко - популярний інгредієнт.

8. Фаст-фуд

Тайська кухня насамперед популярна, оскільки її можна швидко приготувати, а також корисна для здоров’я. Секрет: ми варимо все недовго, тому їжа буде здоровою, і ми заощадимо з нею час на деякий час.

9. Ми їмо щодня!

У Таїланді люди їдять лише тоді, коли зголодніли, а замість трьох прийомів їдять закуски. Регулярне, корисне, корисне для здоров’я харчування може запобігти тязі після перекусу.

10. Збалансована тенденція

Тайські продукти збалансовані за смаковими якостями (солодкі, кислі, солоні), але вони також звертають увагу на ту саму гармонію для організму. Тому вони завжди намагаються їсти продукти, які допомагають травленню.