Звідки беруться «токсини»?
Цвіль, гриби, одноклітинні організми живуть практично скрізь. Вони плавають у повітрі, прилипають до стін, корму, наших рук. Вони існують, є, вони були тут раніше, ніж рослини, що використовувались як корм, або люди, кози. Ці крихітні організми, коли вони живуть, метаболізуються, але їх метаболіти іноді в малих дозах токсичні для інших організмів, тобто вони токсичні. Звичайно, не у всіх випадках, оскільки в цьому відношенні є «добрі» і «погані» мікроби, але зараз я б скоріше згадав про останні.
Як багато мікробів, так і практично стільки токсинів. В принципі, вони знаходяться в рівновазі, мають незначний доступ до тіла тварини, і їх безсимптомно перемагає тварина зі здоровою імунною системою та кишковою флорою. Але що, якщо тварина отримує високу дозу або коли його імунна система просто слабшає? Ну, це коли ми говоримо про токсикоз, симптоми якого часто навіть не розпізнає фермер, адже процес такий тихий, підступний. На жаль, коли проблема стає зрозумілою, часто буває занадто пізно.
Як потрапити в організм?
Зовсім просто, наприклад, через корм. Ніщо не є стерильним, ні абразив, ні сіно, всі вони мають мікробні організми, як би їх не було. Якщо сіно помітно запліснявіло, димиться, ситуація досить чітка. На жаль, більша частина зерна може заразитися з місця, яке вже знаходиться на рослині, що вигідно лише для зберігання, особливо якщо воно було неправильно висушено та зберігано. Оброблені продукти, такі як їжа, також можуть заражатися, хоча ми очікуємо, що термічна обробка розщепить токсини, вб’є мікроби та стане стерильною. На жаль, в деяких випадках це не так.
Якщо такі корми годують тривалий час або у великих кількостях, особливо якщо вони годують тривалий час і у великих кількостях, розвивається інфекція. Скажімо, коли ми годуємо абраку півроку, півкіло на день. Ми думаємо, наскільки добре у нас все виходить, але через деякий час тварини якось “не схожі”, як слід.
Ситуація справді "вражаюча", коли тварина, яка вже деградована або молода, така неміцна до імунної системи, стикається з "атакою" токсинів. Протягом кількох перших годин він просто знесилюється, пригнічений, анорексичний, а потім починає пузитися і за кілька хвилин помирає. Симптоми схожі на симптоми "ковтання", але вони не є. Нехай на ногах буде людина, яка вирішить, що тоді не так, але лабораторний тест може допомогти. Це також важливо, оскільки там, де тварина загинула від отруєння токсинами, загрожує все стадо.!
Деякі мікотоксини та їх наслідки
Фумонізин: викликає ураження печінки, набряк легенів і передчасний викидень, зменшує вироблення молока, погіршує імунну систему тварин.
DON (трихотецен): збільшується питомий продаж кормів (тварина з’їдає набагато більше, виробляючи одну одиницю продукту), травлення травлення трапляється, а їжа марна
Охратоксин: зниження функції нирок та печінки, збільшення споживання води при зменшенні споживання корму.
Зеараленон: зниження фертильності, репродуктивні проблеми, погіршення якості, кількості сперми, порушення розвитку.
Афлатоксин: підвищена сприйнятливість до хвороб, зменшення вироблення молока, зменшення споживання корму.
Хоча, у великої рогатої худоби може не бути "таких справжніх проблем", їм слід просто позбутися токсинів. Що стосується практики, то вона не така проста.
Токсини не тільки надходять у тварину з корму, але деякі бактерії, такі як сімейство Clostridium або пеніциліни, також продукують одну (не всі бактерії нічого не продукують, не всі вони присутні в тварині, і не всі вони токсичні ). Ці симптоми також важко розпізнати та відрізнити від симптомів інших захворювань. Знову ж таки, нам потрібна лише допомога ветеринара та лабораторії, щоб знати, з чим ми стикаємось. Ось чому важливо не применшувати жодного випадку діареї, якщо ми не впевнені в причинах! Однак зараз існує вакцина проти деяких смертоносних бактерій, що виробляють токсини, які можна використовувати для імунізації стад. Великий прогрес, з яким варто жити! Я, якби мав владу, зробив би це обов’язковим.
Використання в’яжучих речовин для токсинів
Якщо живіт у козеняти або козла піде, багато хто негайно потягнеться до вуглецевої таблетки. Це теж не погана ідея, оскільки при великій площі поверхні вона може пов’язати багато “поганого” матеріалу, який потім залишається разом з калом. Саме в цьому полягає суть зв’язування токсинів. Збирати, збирати і виводити токсичні речовини з організму тварини. Але: всі токсини (а їх досить багато) мають різну структуру, інші мають хімічні характеристики, а інші мають різні фізичні характеристики. Просто, те, що пов'язує одне, може бути не корисним для іншого. І, на жаль, в’яжучі речовини токсину пов'язують не тільки токсини, але й інші поживні речовини, вітаміни та мінерали, важливі для тварин - брак яких призводить до нових захворювань. Тож варто шукати рішення, яке одночасно «діє» на кілька токсинів і може підтримувати імунну систему, функцію рубця, тим самим негайно зменшуючи шкоду, заподіяну токсинами, а не просто покладатися на імунітет тварини система зцілення.
Вже було зрозуміло, що різні токсини можна згрупувати, наприклад, полярні та неполярні токсини. Ця назва походить від хімічних властивостей токсинів і допомагає визначити хімічні властивості, з якими вони можуть бути пов'язані. Потім є замасковані та приховані токсини, що виникає внаслідок явища, що рослини, захищаючись від токсинів, намагаються їх «обернути», перетворити, створюючи інший новий матеріал, який потім зберігається у розчиненому вигляді або включається в клітинну стінку у нерозчинному вигляді. Токсини в розчиненому вигляді - це «замасковані» токсини, вбудовані, «приховані» токсини. Під час травлення тварина спочатку відщеплює «упаковку» (яка зазвичай має властивості, схожі на цукор, тому її можна перетравлювати) від токсину, завдяки чому токсин стає вільним і починає свою руйнівну роботу. Шкідливість прихованих токсинів і скільки їх також показує приклад, пов’язаний з дієтою людини: при дослідженні кукурудзяних пластівців виявлено в 3 рази більше прихованих токсинів у продукті, ніж вільних, незв’язаних токсинів! Токсинзв’язуючі сполуки, такі як активоване вугілля, справляються лише із вільними токсинами. Тож нам потрібно знайти речовину, яка також може зв’язувати приховані/замасковані токсини.
На щастя, наука розвивається, і кілька компаній розробили в’яжучі речовини для токсинів, які можна змішувати у питну воду або корм, що працює досить добре. Кожен містить речовину, яка може зв’язувати вже вільні токсини на своїй поверхні, а також ті, які можуть зв’язуватись із прихованими токсинами за допомогою ферментів або інших “пасток”, таким чином досягаючи токсинозв’язуючого ефекту до 100 відсотків. Зараз високопоглинаючі матеріали обмежені не лише активованим вугіллям, але й силікатними сполуками, такими як смекти та цеоліти (думаю, котяча підстилка).
Такий випадок із клітинною стінкою дріжджів, яка здатна зв’язувати деякі токсини, але коли вона розщеплюється в організмі тварини, вона також живить її. Є також «хороші» бактерії, які можуть перетворювати токсини в нетоксичні речовини в організмі тварини. У всіх випадках суть полягає в зв’язуванні та виведенні токсинів не тільки з органів, в яких вони можуть викликати найбільше порушень (печінка, нирки, репродуктивні органи), але і з усього організму.
In vivo та in vitro
Тому не слід експериментувати з різними агентами, тому що ви це «чули», але якщо у вас справді є проблема, слід вдатися до професійних методів. Так, вони коштують багато, але якщо кількісно визначити шкоду токсину, то виявиться не так вже й багато. Можна підрахувати, скільки було виробничих втрат, скільки більше корму ми повинні використовувати, скільки впливає на кількість зачаттів наявність токсинів тощо. А потім виявляється, це все ще не коштує так багато. Звичайно, найголовнішим було б профілактика, якщо не інакше, скажімо більш серйозне лікування на кілька тижнів кожні три місяці, але насправді в сучасних угорських умовах варто вводити токсинні зв’язуючі речовини безперервно. Для цього виробники придумали всілякі хороші ідеї та упаковки, давайте жити з ними!
Життєві ситуації
Данські дослідження показали, що мінімальне забруднення токсинами (100 ppb) вже виробляється, що призводить до втрати 1 літра молока на корову, тоді як 800 ppb вже призводить до виробничих втрат на 4 літри. Ці значення значно перевищують дані Угорщини, і це особливо актуально для дрібних виробників та присадибних ферм. У нас немає технології зберігання кормів, лабораторій, сушарок та інших технологій у великих господарствах, ми управляємо тим, що маємо: каламутний, запліснявілий корм іноді. І багато, багато мікроби, що виробляють токсини, глибоко впливають на здоров’я наших тварин. Вони там, ховаються там, живуть і процвітають, і коли симптоми стають очевидними, стає дуже пізно.
На жаль, я не знайшов цифр кокерів для кіз, але я думаю, що дослідження данських корів досить переконливі. Якщо більшість токсинів відфільтрувати, вони не з’являться в молоці. Якщо вони не з’являються в молоці (м’ясі), багато хто з наших людей, які раніше про це тільки мріяли, зможуть його споживати, як - наприклад, гліфосат, афлатоксин тощо. - було доведено, що викликає захворювання у людей. Отже, без них наші тварини не тільки стануть здоровішими, будуть виробляти продукцію на вищому рівні, але й продукція, яку ми виробляємо, також зазнає стрибків у якості. Я думаю, що це безумовно варто звертати увагу та захищатись!