Що овочі вони корисні для здоров'я, ми всі беремо їх до уваги, тому вводимо їх у свій щоденний раціон, щоб отримати правильний запас вітамінів та мінералів без жиру та лише кількох калорій. Попри все вони існують часи, коли овочі не рекомендуються, і полягає в тому, що багато людей не переносять їх належним чином, тому ми хочемо підкреслити, наскільки шкідливим є вживання сирих овочів вночі для здоров’я.
Це правда, що вміст вітамінів в овочах робить їх скарбом для здоров’я. До цього ми повинні додати велику кількість хлорофілу та інших поживних речовин, які вони нам забезпечують і які допомагають нам захистити клітини від атак вільних радикалів. Незважаючи на все це, в овочах є дещо труднощі при перетравленні, і це те, що вони містять велику кількість клітковини, що робить їх їжею, яка для багатьох людей може бути неперетравною, а вночі набагато більше.
Клітковина Це допомагає нам підтримувати адекватний кишковий транзит та організм без токсинів та відходів, але якщо ми не звикли до його споживання, це може бути більш шкідливим, ніж ми думаємо. Процес травлення овочів, як правило, у багатьох випадках повільний, оскільки волокна, які вони містять, повинні бродити в шлунку. Для багатьох це одісея, оскільки це бродіння породжує в них надлишок шлункового соку, що призводить до кислотності, газів та інших дискомфортів, характерних для важкого травлення. Цей процес погіршується ще більше, якщо ми споживаємо сирі овочі на ніч, оскільки метаболізм працює повільніше, а травлення відбувається не так, як вдень.
Щоб уникнути цього та припинити біль у животі, бажано вживати їх у вареному вигляді. Це правда, що найкращий спосіб отримати та скористатися всіма перевагами овочів - це вживати їх у сирому вигляді, але в цьому випадку ми будемо робити це протягом дня, тобто тоді, коли організм працює зі швидкістю, яка його характеризує. Вночі ми збираємося вибрати такі варіанти, як приготування овочів, хоча з приготуванням властивості води втрачаються. Тому ми рекомендуватимемо готуйте їх у духовці або на пару, що вони значно краще зберігають усі вітаміни і навряд чи забезпечують нас жиром. Таким чином ми значно покращимо травлення цього виду їжі, запобігаючи важкому травленню перед сном.