овочів

Багато людей хочуть харчуватися здорово, але ідея їсти овочі відштовхує їх. Чи то через їх смак, структуру, чи просто через розумовий стан, овочі виявляються викликом для багатьох людей. Враховуючи, що рекомендується наповнювати тарілку принаймні половиною овочів, це серйозна проблема.

За допомогою цих простих порад ви можете включити овочі у свій щоденний раціон, навіть не підозрюючи про це.
Якщо ви один з тих, хто не їсть овочі, тому що вам не подобаються, ви не знаєте, як їх придбати, або не знаєте, як їх приготувати, ця стаття для вас.

Якщо ви заявите, що не любите овочі, чи спробували ви їх усі? Звичайно, ні. Як тільки ви пробуєте дещо, що вам не подобається, ви вирішуєте, що всі вони погані.
Тож для початку перестаньте говорити, що ненавидите все овочі. Ви просто ще не знайшли овоч, який вам подобається.

Почніть пробувати невеликі шматочки овочів, яких ви ніколи не пробували. Якщо ви знайдете такий, який вам сподобався, навчіться готувати його різними способами та представляйте вдома.

Крім того, вам доведеться пробувати нові речі з відкритим і позитивним мисленням. Дивно, що позитивні чи негативні очікування роблять, щоб переконати нас. Тож замість того, щоб думати "Це грубо", скажіть: "Це те, що я їжу, і це добре". Звучить трохи сирно, але це працює.

Завжди легко зробити маленькі кроки, наприклад, додати невелику кількість нових овочів або бобових до наших салатів.

Так ви звикнете до його смаку, не помічаючи їх у роті.
Змішавши їх, спробуйте замінити інші менш корисні інгредієнти цією подрібненою зеленню. Основна проблема - це привчити піднебіння. У своєму щоденному раціоні ми їмо багато м’яса, і хоча ми не проти, правда в тому, що ми можемо харчуватися здорово і зменшувати кількість м’яса, яке ми їмо.

Почніть з овочів, які вам найбільше подобаються, і замініть їх іншими інгредієнтами, наприклад, фаршем з гамбургера, фаршем з піци з барбекю, м’ясом з бурріто або маслом і джемом з тостів.

Можна використовувати авокадо (багатий мононенасиченими жирами, клітковиною, калієм і вітаміном С), подрібнений буряк (з високим вмістом фолатів, марганцю та калію) або гриби (багаті ніацином, міддю, калієм, цинком, селеном та вітамінами групи В).

Після того, як ви ввели овочі таким чином, наступним кроком є ​​приготування овочевих страв різними способами. На смак овочі можуть відрізнятися залежно від того, як вони готуються.

Вам просто потрібно знайти спосіб приготування овоча, який вам справді сподобається. Ви хочете кілька ідей? Брокколі на пару, заправлений масляним соусом, ароматними травами та спеціями, смажені овочі (перець, помідори, морква, цибуля, брокколі, цвітна капуста, кабачки тощо), запечені, дика спаржа з ​​шинкою Серрано та сиром, вершки з гарбуза або кабачків, кабачки спагетті, песто з авокадо, цвітна капуста з соусом бешамель, соус болоньєзе з овочами, баклажани, фаршировані м’ясом, смузі з фруктами та овочами, гаспачо та ін.