Галицькі дієтологи попереджають, що так звані `` диво-дієти '' можуть завдати серйозної шкоди здоров'ю, такі як дефіцит вітамінів і мінералів або порушення обміну речовин

Новини збережені у вашому профілі

думка

Людина перевіряє свою вагу на вазі./Хуан Варела

Схуднути за рекордні терміни і з мінімальними зусиллями. Це девіз так званих диво-дієт, коли з настанням весни вони стають союзниками тих, хто хоче покінчити з зайвими кілограмами на літо. Галицькі дієтологи попереджають про небезпеку так званої операції бікіні, оскільки втрачена вага швидко відновлюється і може мати серйозні наслідки для здоров'я. Для того, щоб дати населенню зрозуміти, що схуднення - це щось серйозне і що воно вимагає нагляду лікаря, Міністерство охорони здоров’я розмістило на своєму веб-сайті керівництво з порадами щодо початку режиму та небезпеками найпоширеніших диво-дієт.

"Проблема цих режимів, які обіцяють схуднути дуже швидко, полягає в тому, що вони дуже незбалансовані. Вони, як правило, різко обмежують певний тип їжі, і в результаті людина, яка дотримується їх, страждає від дефіциту вітамінів, води, солей або інші поживні речовини ", вказує президент Галицького товариства дієтологів Мігель Анхель Мартінес. Зі здоров'я додається, що сильне обмеження калорій, поширене у цих дієтах, може також спричинити метаболічні зміни і навіть спровокувати розлади харчової поведінки, такі як анорексія або булімія.

Захоплення швидкою дієтою і без медичної консультації також тягне за собою наслідки, протилежні бажаному: відновлення більшої кількості кілограмів втрачених після відмови від режиму. Обмеження їжі - в деяких випадках монотонність дієти призводить майже до напівшвидкого - змушує організм реагувати на нестачу енергії, отриманої руйнуванням білків організму, що призводить до помітно зменшеної м’язової маси. спричинені тим, що м’язова тканина дуже багата водою, і ці дієти сприяють виведенню рідин). Однак при виході з режиму настає ефект відскоку. "Люди не навчилися добре харчуватися, і коли вони повертаються до нормального харчування, вони повертають втрачені кілограми", - говорить Мартінес.

Згідно зі звітом "Здоров'я", диво-дієти можна розділити на три основні типи: незбалансована гіпокалорія (характеризується монотематичним споживанням одного або декількох продуктів, що спричиняє дефіцит поживних речовин); дисоціативний (заснований на тому, що ключовим фактором для набору ваги є не споживання певної їжі разом) та ексклюзивний (вони зосереджені на виключенні деяких поживних речовин з раціону, як правило, ліпідів, білків або вуглеводів).

. Супова дієта. Створений у США, він складається з прийому бажаної кількості супу щодня - з цибулею, селерою, перцем, помідорами та капустою - разом із фруктами, овочами, коричневим рисом або яловичиною. Це монотонний режим, який спричиняє серйозний дефіцит білків, вітамінів та мінералів і не забезпечує достатньо амінокислот або жирних кислот. Крім того, така дієта навряд чи зменшує відсоток жиру в організмі.

. Дієта Місяця. Він базується на помилковій теорії, згідно з якою внутрішній ритм тіла, як і припливи, регулюється фазами Місяця. Таким чином, режим складається із загального голодування протягом трьох днів, що збігається зі зміною місячної фази, оскільки його прихильники вважають, що втрата ваги пов’язана зі здатністю організму поглинати воду, що пов’язано з притяганням Місяця над рідинами. Згідно зі Здоров'ям, "немає жодної наукової основи", яка демонструє зв'язок Місяця зі зниженням ваги, і нагадується, що "голодування не є способом схуднення, оскільки воно може спричинити дисбаланс в обміні речовин, особливо у людей з попередніми захворюваннями".

. За два дні скиньте кілограм. Міністерство охорони здоров’я наголошує, що лише його назва вказує на невідповідний режим. "Він прагне до негайної втрати невеликої кількості кілограмів, не беручи до уваги, що вага тіла має щоденні коливання внаслідок нормальних фізіологічних функцій", - вказують експерти на веб-сайті охорони здоров'я. Дієта передбачає два дні практично голодування. "Це надзвичайно гіпокалорійно і дуже обмежує. Крім того, ті, хто його виконує, ризикують стати одержимими і часто повторювати це, що може призвести до розладів", - попереджають вони.

. Дисоційована дієта Хея. Найбільш поширена диво-дієта останніх років базується на переконанні, що їжа не сприяє набору ваги поодинці, а якщо її вживати в певних поєднаннях. Таким чином, він не обмежує споживання їжі, а навпаки, заохочує вуглеводи не вживати разом з білками, щоб уникнути набору ваги. Здоров'я підкреслює, що дотримання цієї дієти практично неможливе, оскільки "навряд чи існує така їжа, яка б містила лише один із цих двох елементів". "Це не має наукової строгості і веде до демотивації громадянина, який змушений щодня вживати один вид їжі", - кажуть експерти.

. Дієта Аткінса. Засноване на майже виключному споживанні (90%) білка через червоне м’ясо, ковбаси, яйця або масло, воно залишає лише 10% раціону на вуглеводи і забороняє споживання хліба, борошна або бобових. Гідрати є основним джерелом енергії організму. Сприяючи споживанню білків, він збільшує присутність у крові кетонових тіл та продуктів їх виробництва, ацетону, який пригнічує почуття голоду. Охорона здоров'я попереджає, що це дуже небезпечна дієта, яка спричиняє відсутність апетиту, галітоз, запор, підвищений рівень холестерину, сечової кислоти та ще більший ризик серцево-судинних захворювань або перевантаження нирок.

. Дієта групи крові. Цей режим заснований на тому, що кожна група крові повинна дотримуватися іншої дієти, і встановлюються продукти, які кожна людина може споживати залежно від своєї групи крові. Це вкрай незбалансована дієта, що не має наукової бази. "Немає жодного дослідження, яке б підтверджувало взаємозв'язок між групою крові та використанням тканини крові", - зазначають вони у журналі Health "Єдине, що робить ця дієта, це викликає у пацієнтів голод і страждання, а нежирна маса втрачається замість тієї, яка нас цікавить", - додають вони.

. Грейпфрутова дієта. Ті, хто дотримується цього режиму, споживають цей фрукт лише протягом восьми днів або їдять грейпфрути три альтернативні дні. Основною небезпекою цієї дієти є її низька калорійність, значно нижча від необхідної. "Ви ніколи не можете дотримуватися дієти з однієї їжі", - вказують вони в "Здоров'ї".