Бідність, урбанізація, зміна клімату та поганий вибір продуктів харчування обумовлюють нездорову харчову практику. Майже 9 мільйонів дітей у віці до п’яти років у регіоні страждають від недоїдання.

перешкоджає

НЬЮ-ЙОРК /ПАНАМА, 15 жовтня 2019 р - Тривожна кількість дітей у віці до п’яти років страждає від фізичних наслідків неправильного харчування та системи харчування, яка їх не спрацьовує, - попередив ЮНІСЕФ у своєму новому звіті про дітей та харчування. У 2018 році в Латинській Америці та Карибському басейні 4,8 мільйона дітей у віці до 5 років були відсталими в розвитку, 0,7 мільйона були витрачені даремно та 4 мільйони мали зайву вагу, включаючи ожиріння.

Звіт про стан дітей у світі за 2019 рік показує, що в 2018 році майже кожна п’ята дитина у віці до п’яти років у Латинській Америці та Карибському басейні була затримка у розвитку, втрачала вагу або надмірну вагу, або їх поєднання.

Ці тенденції відображають поганий ріст і піддають дітей ризику зараження, зниження навчальних здібностей і, у багатьох випадках, смерті. Близько 4 з 10 дітей у віці до п'яти років у регіоні відчували дефіцит вітамінів та мінералів, таких як залізо та йод, що ще більше підривало їх розвиток. З 18 країн регіону, які мають дані, Гватемала є найбільш тривожним випадком, коли кожен другий хлопчик і дівчинка віком до 5 років погано росте. Країна з найкращим показником - Сент-Люсія, де лише 1 з 10 дітей не росте належним чином.

«У Латинській Америці та Карибському басейні занадто багато хлопців та дівчат їдять занадто мало здорової їжі та занадто багато нездорової їжі. В усьому регіоні затримка росту, марнотратство та ожиріння впливають на одні й ті ж громади, а іноді і на одне домогосподарство. Для багатьох сімей, які живуть у злиднях, поживна їжа щодня все ще недоступна або недоступна ", - сказав Бернт Аасен, регіональний директор ЮНІСЕФ з питань Латинської Америки та Карибського басейну.

Маленькі діти мають неадекватне харчування

У звіті зазначається, що погана практика харчування та харчування починається з перших днів життя дитини. Хоча грудне вигодовування може врятувати життя, наприклад, все більша кількість дітей годується дитячими сумішами. Продаж молочних сумішей на основі молока зріс на 72 відсотки в таких країнах, як Бразилія, в основному через неадекватний маркетинг та слабке регулювання.

Занадто багато хлопців і дівчат починають неправильно харчуватися через 6 місяців під час введення м’якої або твердої їжі. Звіт ЮНІСЕФ показує, що майже 2 з кожних 5 хлопчиків і дівчаток у Латинській Америці та Карибському басейні між шістьма місяцями та двома роками не отримують достатнього харчування для підтримки темпів зростання, необхідних для їхнього тіла та мозку. У 2018 році 1 з 5 хлопчиків та дівчаток у цьому віковому діапазоні не отримував фруктів чи овочів.

Крім того, майже 3 із 10 дітей не їли яєць, молочних продуктів, риби чи м’яса, які є важливими джерелами білка та мікроелементів, необхідних для росту. Бобові, як квасоля та сочевиця, багаті клітковиною, білком, залізом, міддю, магнієм, марганцем та цинком; однак лише 1 з 2 дітей годували бобовими.

Рівень зайвої ваги зростає

У Латинській Америці та Карибському басейні 4 мільйони хлопчиків та дівчаток у віці до 5 років мають надлишкову вагу. У звіті наводиться тривожне збільшення рівня надмірної ваги, особливо серед хлопчиків та дівчаток у віці від 5 до 19 років: майже кожен третій хлопчик і дівчинка цього віку в регіоні має надлишкову вагу. Країною з найвищим рівнем поширеності є Аргентина, де майже 2 з 5 підлітків мають надлишкову вагу.

Надмірна вага в дитячому віці може призвести до раннього розвитку діабету 2 типу, стигми та депресії, а також є сильним фактором ризику розвитку ожиріння в зрілому віці, що має серйозні наслідки для здоров'я та економіки.

Неадекватний маркетинг нездорової їжі, велика кількість продуктів, що переробляються надмірно - особливо у містах, що все частіше заселяються, та віддалених місцях - та розширений доступ до фаст-фуду та напоїв із високим вмістом цукру сприяють надмірній вазі та ожирінню.

Найбільш вразливі діти платять найвищу ціну

Сім'ї з меншими ресурсами, як правило, вибирають неякісні продукти, оскільки вони коштують дешевше. Через бідність та відторгнення найнеблагополучніші діти стикаються з найбільшим ризиком недоїдання у всіх його формах. Згідно з доповіддю, раціон дітей з найбільш вразливих домогосподарств не включає всі групи продуктів харчування, що допомогло б зберегти їх організм та мозок швидко зростати.

Зростання росту (коли хлопчики та дівчатка занадто короткі для свого віку) є вищим серед найбільш вразливих домогосподарств, як і поширеність надмірної ваги. У Латинській Америці та Карибському басейні регіональні та національні середні показники недоїдання маскують нерівність, яка в деяких країнах може бути дуже великою. Наприклад, у Гватемалі 1 з кожних 2 хлопчиків та дівчаток у віці до 5 років не розвивається. За групою населення з 20% найбідніших дітей 3 з 5 затримуються в рості, а з найбагатших 20% - майже кожен п’ятий.

«Створення здорової, поживної, безпечної, доступної та стійкої харчової обстановки для кожної дитини є в межах нашої можливості. Кожен у Латинській Америці та Карибському басейні може зробити свій внесок - від урядів до харчової промисловості, від шкільних органів до батьків ”, - сказав Бернт Аасен, регіональний директор ЮНІСЕФ з питань Латинської Америки та Карибського басейну.

У звіті також зазначається, що зміна клімату, втрата біорізноманіття та шкода воді, повітрю та ґрунті погіршують харчові перспективи мільйонів дітей та підлітків, особливо серед вразливих верств населення.

ЮНІСЕФ невідкладно закликає уряди, приватний сектор, донорів, батьків, сім'ї та бізнес допомогти дітям здоровим чином рости шляхом таких дій:

  1. Збільште можливості сімей, дітей та підлітків, щоб вони могли вимагати поживної їжі.
  2. Виступати за постачальників продуктів харчування на благо дітей, шляхом кращого маркування, стимулювання та сприяння забезпеченню здоровою їжею та інших стратегій.
  3. Створити середовище здорового харчування для всіх дітей, у тому числі шляхом прийняття урядами такої політики, як податки на цукор та жорсткіший контроль за збутом нездорової їжі.
  4. Мобілізувати різні системи підтримки (охорона здоров’я, водопостачання та санітарія, освіта та соціальний захист) для покращення харчування усіх дітей.
  5. Регулярно збирайте, аналізуйте та використовуйте якісні дані та докази для керівництва діями та моніторингу прогресу.