За даними дослідження, опублікованого в The Lancet, у всьому світі 20 відсотків смертей спричинені недоїданням.

більше

"Дієта, позбавлена ​​цільнозернових культур, свіжих фруктів та насіння, спричинила більше смертей у світі в 2017 році, ніж дієта, багата на пережирені жири, солодкі напої, червоне м'ясо та перероблені продукти", - сказав Лансет під час опитування 195 країн світу дані між 1990 і 2017 роками.

Автор дослідження Крістофер Мюррей, керівник Інституту статистики здоров’я Вашингтонського університету, додав, що це дослідження підтвердило те, про що думали роками, а саме, що недоїдання спричиняє більше смертей, ніж будь-який інший фактор ризику.

«Хоча сіль, цукор та жири були в центрі дискусій щодо політики охорони здоров’я протягом останніх 20 років, наші результати свідчать про те, що найважливішими факторами ризику для здоров’я є надмірне споживання солі та відсутність здорових продуктів, таких як цільні зерна, овочі та насіння ", - підкреслили дослідники.

Недоїдання вбиває здебільшого серцево-судинні захворювання, в результаті яких у 2017 році загинуло 10 мільйонів людей, але також спричинено 913 000 смертей від раку та 339 000 смертей від діабету.

Кількість смертей, пов’язаних з дієтою, була найнижчою в Ізраїлі в 2017 році: 88,9 таких смертей на 100 000 людей. Франція посіла друге місце з 89,1 людини, у Словаччині було 356,3 смертей на 100 тисяч людей через недоїдання.

Узбекистан є одним із найстрашніших країн із 891,8 смертностями на 100 000 жителів через недоїдання, при цьому недоїдання становить 43,7 відсотка всіх смертей, а в Афганістані друге місце серед загиблих - 750,5.

Через недоїдання в США могло загинути 170,7 людини на 100 000 чоловік проти 350,5 у Китаї.