Життя з мінімальним вмістом вуглеводів: кетогенна дієта
Дієта з високим вмістом жиру та вуглеводів
Розроблений для лікування хворих на епілепсію
Це може змусити організм схуднути без мучительного голоду
Кетогенна дієта - це дієта з високим вмістом жиру та вуглеводів. Справа в тому, що позбавляючи вуглеводів, він змушує організм задовольняти свої енергетичні потреби з жирів.
Найголовніше золоте правило кетогенної дієти: ніколи не вирішуйте її без участі фахівця! Якщо ви рішуче налаштовані, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем загальної практики та проконсультуйтеся з дієтологом, знайомим з предметом, перед початком.!
Історія
У 1920-х роках дієта була розроблена головним чином для лікування хворих на епілепсію, особливо дітей. Високий рівень кетонів у крові та мозку (кетоз) сприяє зменшенню частоти епілептичних нападів.
Суть кетогенної дієти
Суть кетогенної дієти полягає в тому, що вона дозволяє вживати велику кількість жирів, суворо обмежуючи вуглеводи.
Вуглеводи, що потрапляють з їжею, перетворюються організмом в глюкозу, а потім використовуються у всіх частинах тіла. Коли використовується кетогенна дієта, вуглеводів в організмі стає дуже мало, тому печінка розщеплює жири на жирні кислоти та кетони. При цьому замість глюкози кетони відіграють роль носіїв енергії.
Під час кетогенної дієти три чверті добової калорійності складають жири, 20% білків і лише 5% вуглеводів. Вам обов’язково потрібно регулярно рухатися по ньому.
Ефекти
Кетогенна дієта дуже корисна, якщо у вас значно надмірна вага, і ваша мета - швидка втрата ваги. Його можна безпечно продовжувати до року, але не використовуйте його ні за яких обставин. Це може змусити організм схуднути без мучительного голоду. Однак варто зазначити самому собі, що кетогенна дієта спочатку була винайдена для лікування дітей, хворих на епілепсію, і взагалі не використовувалася для дієти.
Коли у вашому тілі починається кетоз, тобто ваше тіло переходить на використання власного жиру замість вуглеводів, ви можете спочатку відчути запах з ацетоном, спричинений кетонами, що знаходяться як у видихуваному повітрі, так і в сечі. Далі йде втрата ваги, зниження апетиту, загострення уваги, зниження потреби у сні. Ви можете відчувати запор або, навпаки, діарею.
Якщо ви врізаєтеся за допомогою експерта, будьте максималістом і дотримуйтесь усіх правил! Найголовніше - це протистояти спокусі. Приготуйте свою їжу, запакуйте її, віднесіть на своє робоче місце! Якщо воно пропонується невідповідно до вашого раціону, ввічливо відкиньте це! Якщо ви обманюєте, процес зупиняється, вся ваша робота поки що йде на суп.
Чого слід стежити за кетогенною дієтою?
Не соромтеся їсти овочі, які відповідають палео-дієті, але не фрукти. Також можна їсти червоне і біле м’ясо, шинки, лосось, скумбрію, яйця, сири, масло.
Обов’язково їжте здорові жири! Слід також включити у свій раціон жирні насіння, авокадо, оливкову та кокосову олію.
Слідкуйте за споживанням білка! Не слід перестаратися, прийом його також відрізняється від палео дієти. Ось чому дуже важливо постійно консультуватися з фахівцями під час використання цієї дієти.