Панч, грог та глінтвейн невіддільні від Адвенту та Різдвяних ринків. Як дізнатись, чи приготовані вони з якісних інгредієнтів, і що ви можете зробити, якщо вони не мають смаку, як слід взагалі?

Це не така виняткова ситуація, коли маркетолог хоче покращитись, і замість смачного напою він продає вам глінтвейн або пунш, виготовлений із вина нижчого сорту. Його не дуже хороший смак намагається пробитися з великою кількістю цукру або спецій. Хоча в burčiak якість регулюється і контролюється, немає суворих правил щодо глінтвейну, грогу та пуншу, тому в основному від чесності продавця залежить, які інгредієнти використовувати. Все, що вони повинні дотримуватися, - це мінімальна температура 60 ° C, яку вони повинні мати при подачі.

Основа - якісне вино

Якщо вас не влаштовує якість напою, ви можете поскаржитися на нього, як і в будь-якому іншому ресторані. Власники стійлів несуть відповідальність за те, щоб узгоджені властивості були перераховані десь на дошці або передані усно. Якщо властивості не були вказані, відповідно до інформації чеської споживчої організації dTest, вони повинні відповідати характеру товарів та мит - глінтвейн слід готувати з якісного вина, грог з рому та пунш з якісного вина, рому та фруктового соку.

Як діяти у разі невдоволення? Повідомте продавцю про недолік або невдоволення відразу після дегустації. Якщо глінтвейн на смак нагадує слабкий чай з шипшини з корицею, якнайшвидше поверніть його оператору. Пізно скаржитися після випитого вже пізно! У разі незадоволення покупець має право на розумну знижку або може вимагати відшкодування. Якщо є серйозні недоліки, які неможливо задовільно усунути, ви можете вимагати відшкодування.

Панч псує підсолоджене вино

Основними інгредієнтами для приготування пуншу є вино, ром, чорний чай або вода, цукор, фруктові соки та спеції. Чесний пунш повинен містити справді гарне вино.

нехай

Класичний удар

  • 1 літр вина
  • 1/2 літра чорного чаю
  • 150 мл рому
  • 2-3 палички кориці
  • 6 гвоздик
  • лимон або лимонний сік або сік
  • 2 PL цукрового піску
  • фрукти, нарізані кубиками за смаком (яблуко, груша, апельсин, ананас.)

Налийте в казан вино і чай і повільно нагрівайте. Додайте палички кориці, гвоздику та цукор. Деякий час також скибочки лимона або лимонний сік. Вони звільнять свій смак і приємно пахнуть. Будьте обережні, коли починає утворюватися піна, вино потрібно відкласти, інакше воно почне кипіти, а спирт випарується. Тим часом замочіть нарізані фрукти в ромі для просочення. Коли вино перегріється, вилийте його через сито в миску з фруктовим ромом. Змішайте, і ми можемо подавати до столу. Ідеальний совок для розігрітих чашок.

Глінтвейн

  • 1 літр вина - найчастіше використовується червоне, але його можна зробити і з білого
  • 8 гвоздик
  • лимонний або апельсиновий сік
  • трохи цукру
  • кориця

У каструлі нагрійте вино разом з апельсиновим або лимонним соком, гвоздикою, корицею та цукром. Подаємо гарячим. Також можна використовувати інші прянощі, наприклад популярні зірчаний аніс або пряники, не бійтеся сухофруктів. Деякі дають мед замість цукру, і можна додати трохи рому.

Грог

  • 1/2 літра червоного вина
  • 2 гвоздики
  • 2 PL цукрового піску
  • кора
  • сік половини лимона

Зваріть у каструлі вино, гвоздику, цукор, цедру лимона та сік. Ми стежимо, щоб воно не закипіло. На завершення процідіть і подавайте теплим.