Неймовірні властивості булгура, яких ви не знаєте
Хоча це не особливо відомо в травниках і супермаркетах, в останні роки булгур почав витісняти з споживання багато інших круп. Відкрийте неймовірні властивості булгура і деякі рецепти цієї крупи з Азії.
Булгур: яку користь він вам приносить
Зернові культури - одна з основних опор в межах здорового харчування. Тому, якщо ви любите піклуватися про себе і якщо ви також є шанувальником суперпродуктів, не припиняйте додавати булгур у свій раціон.
Ідеальна їжа для спортсменів
Окрім того, що він є видатним джерелом вуглеводів і, отже, a джерело енергії світового класу, Булгур - це також дуже легка асиміляція, тому його прийом запобігає важкому травленню, що робить його настійно рекомендованою їжею для спортсменів.
Допомагає регулювати рівень глюкози в крові
Але Булгур - також хороший вибір для людей, які страждають на діабет або які мають тенденцію до високого рівня глюкози в крові. Це пов’язано з це повільна метаболізуюча крупа, що допомагає глюкозі крові потроху засвоюватися.
Чудовий союзник у дієтах для схуднення
Якщо ви хочете отримати форму і схуднути, не припиняйте включати булгур у свій звичний раціон, оскільки ця крупа дуже мало жиру, і це забезпечує лише близько 300 калорій на 100 грам. Ось чому багато дієтологів рекомендують його при дієтах для схуднення.
5 простих рецептів, які ви можете приготувати з булгуром
Окрім того, що вони завантажені властивостями та користю для здоров’я, Перевага булгура в тому, що він є дуже універсальна їжа які можуть бути частиною численних рецептів здорової кулінарії:
Булгур із сиром фета та буряком
Багато послідовників вегетаріанської їжі вони готують булгур с кілька шматочків сиру фета та з вареним буряком. До цього простого рецепту ви також можете додати кілька кедрових горішків і трохи тертого зеленого перцю.
Веганський салат з булгура
Ще одним багатим рецептом, особливо для літніх місяців, є салат з веганського булгура. Ця проста страва дуже освіжає і наповнена вітамінами. На додаток до булгура, ви можете додати до свого веганського салату кілька помідорів черрі, трохи дрібно нарізаного салату та руколи, нарізану моркву та заправити оливковою олією та яблучним оцтом.
Перець, фарширований бугуром
Цей рецепт є варіант традиційного рецепту перцю, фаршированого рисом, типовий для багатьох середземноморських країн. Ви можете додати, крім булгура та перцю, цибулю, моркву та трохи куркуми як завершальний штрих до рису.
Салат з кіноа та булгура
Якщо вам подобається лобода і ви вже знаєте всі її властивості, можете приготуйте цей смачний салат з кіноа з булгуром, крім того, це дасть вам багато енергії на цілий день. Окрім кіноа та булгура, сміливо додайте кілька помідорів черрі, кілька волоських горіхів та маслин.
Цукрова пшенична булгурка з грибами
Якщо ви любите овочі у стилі вок, сміливо готуйте їх смачний рецепт цільнозернового булгура з грибами. Вам просто потрібно додати в вок склянку цільнозернового булгура, гриби сорту Портобелло (вони більші і темного кольору, але також набагато смачніші), цибулю, зелений перець і кілька родзинок.
Насолоджуйтесь усіма властивостями, які надає вам булгур, завдяки цим простим і смачним рецептам для всієї родини.