Адаптовано з FruitsandVeggiesMatter.gov, Центри з контролю та профілактики захворювань, Фонд Produce for Better Health

сніданок

Нектарини та мигдаль - це класичне французьке поєднання, і в цьому простому, але вишуканому блюді їх готують у гратені. По суті, тонкий крепоподібний кляр розливають по горіхах і фруктах, достатньо, щоб зробити основу, яка утримує їх разом, щоб їх можна було нарізати. Плоди припудрюють цукром і випікають, поки тісто не схопиться. Подавайте це тепле у супроводі улюблених страв на сніданок.

Харчування

Розмір на порцію¼ рецепт
Калорії170
Калорії з жиру35
Загальний жир4 г.
Насичених жирів1 г.
Холестерин5 мг
Натрію115 мг
Загальна кількість вуглеводів31 г.
Харчові волокна2 г.
Цукри23 г.
Білок5 г.
Вітамін А15% щоденної вартості
Вітамін С6% щоденна вартість
Кальцій4% щоденної вартості
Залізо6% щоденна вартість

Відсоткові добові значення (ДВ) базуються на дієті з 2000 калорій.

Час обслуговування

Чашки фруктів та овочів на людину: 1,0

Підготовка

Інгредієнти Заходи
Вершкове масло, нарізане невеликими шматочками, плюс додаткова чайна ложка1 столова ложка
Цукор5 столових ложок
Замінник яєць¼ чашка
Молоко¼ чашка
Універсальне борошно¼ чашка
Сіль1/8 чайної ложки
Нектарини, нарізані тонкими скибочками2 склянки
Крупно нарізаний мигдаль2 ст
  1. Інструкції:
  2. Розігрійте духовку до 425ºF.
  3. Використовуючи 1 чайну ложку вершкового масла, змастіть 8- або 9-дюймовий гратин або іншу неглибоку форму для випікання, а потім посипте 1 столовою ложкою цукру. Розкладіть фрукти на тарілці.
  4. У мисці з’єднайте яйце, молоко, 1 столову ложку цукру та сіль і перемішайте. Добре перемішавши, поступово інтегрувати в борошно.
  5. Вилийте цим вершковим тістом фрукти. Зверху посипте решту 3 ложки цукру, вершкового масла та мигдалю.
  6. Випікайте, поки кляр не встановиться, масло не розтопиться і фрукти не будуть ідеально приготовані, приблизно 12-15 хвилин. Дайте відпочити приблизно 10 хвилин, перш ніж розрізати на шматки та подати до столу.

Діабетичний обмін

Фрукти: 1; Овочі: 0; М'ясо: 0; Молоко: 0; Жир: 1; Вуглеводи: 1; Інші: 0

Обмін діабетиками розраховується на основі системи обміну Американської діабетичної асоціації. Біржі округлюються до рівних цілих чисел. Тому часткові обміни не включаються.

Джерело

Угода про фрукти з Каліфорнії

Надана тут інформація доповнює допомогу, яку отримує ваш лікар. Він жодним чином не призначений замінити пораду медичного працівника. НЕГАЙНО ЗАтелефонуйте своєму лікарю, якщо ви думаєте, що у вас може виникнути надзвичайна ситуація. Завжди звертайтеся до лікаря перед початком нового лікування або якщо у вас є запитання щодо медичного стану.