білки

З п’ятницею, проклятий і проклятий! Ласкаво просимо ще один тиждень до нашого офісу, в якому ми відповімо на деякі запитання, які ви надіслали нам за останні дні. Ми сподіваємося пояснити ваші сумніви, і якщо у вас є щось більше, ви можете надіслати їх нам через наш Twitter, Facebook, електронну пошту ([електронна пошта захищена]) або WhatsApp (655 195 538). Пішли туди!

Вживання води на голодний шлунок - це корисно для вашого здоров’я?

Мабуть, момент перед сніданком, Той час, коли ми встаємо, через години після того, як наповнили тіло "паливом" їжею та напоями за обідом, викликає особливий інтерес. Насправді ви вже запитували нас, чи доцільно приймати люпин чи пити воду з лимоном натщесерце.

Цього разу ви хочете знати, чи це правда випивання склянки води перед сніданком корисно для вашого здоров’я. Ну ні: функція води полягає в регідратації організму, незалежно від того, коли вона випита. Немає наукових доказів того, що краще робити це в цей час (або що випивання двох літрів на день - це рука святого, чому? Ми пояснимо вам це в цій статті).

"Тема піст є магнітом забобони та містики кілька ", - пояснює Мальдіта Сієнсія Даніель Урсуа, дієтолог-дієтолог." Я думаю, що походження всього цього, з одного боку, в вічний міф про важливість сніданку і, з іншого боку, в якому здається, що, коли ми постимося, це так наче перезавантажимо своє тіло і спосіб, з якого ми "починали", був неймовірно важливим: ніби кожного разу, коли ми вмикали комп'ютер, було життєво важливо, яку програму ми відкриваємо першою ", - пояснює він.

Чи може вживання води натщесерце допомогти зменшити тривогу під час їжі, «здуття живота»? Може, "але це все одно матиме набагато більше значення що приходить після тієї склянки води", говорить Урсуа. Він також додає, що якщо у нас справжня проблема тривоги, найкраще проконсультуватися з фахівцем-психологом, оскільки будь-який" фокус "цього стилю має обмежену ефективність.

"Його ефект є більш психологічним, ніж будь-що інше. Це більше, може стати фальшивим оберегом і змусити нас повірити, що, оскільки я випив склянку води на голодний шлунок, я можу щодня снідати омлетний шашлик з шинкою та сиром, не створюючи жодних проблем ", попереджає він.

Чи корисні намисто з бузини при ангіні та яснах?

Послідовникам Гаррі Поттер це їм точно звучатиме старша паличка. Що ж, сьогодні ми будемо посилатися на цей тип чагарників, тому що ви запитали нас, чи корисні намиста з бузини корисні при ангіні та яснах.

У “Проклятій науці” ми вже пояснювали, що доказів цього немає інший тип намиста, бурштинові, полегшити біль у яснах у немовлят і що вони можуть бути навіть небезпечними, якщо намистини розпушені та проковтнуті дітьми.

Щодо намиста з бузини, ми також не знайшли наукових досліджень, які б показували, що вони корисні при болях в яснах або ангіні. Про припущення властивості рослин, У 2001 р. Журнал European Cytokine Network опублікував дослідження, проведене дослідниками з Університетської лікарні Хадасса (Ізраїль), проведене похідні продукту Самбукол (в якому використовується екстракт чорної бузини). Дослідження дійшло висновку, що екстракт самбуколу та його склади мали противірусні властивості та активізували імунну систему, хоча, як визнають автори, з цього приводу потрібні додаткові дослідження.

Щодо її передбачуваних властивостей для ангіни, Раймундо Гутьєррес Фонсека, генеральний секретар Іспанського товариства оториноларингології та хірургії голови та шиї (SEORL-CCC), каже Мальдіті Сієнсія, що "мова йде про сільська традиція що не має відсутність клінічних підстав, науковість та рівень доказів його корисності для цієї мети ".

Саме про цю сільську традицію в іспанському Інвентарі традиційних знань, пов’язаних з біорізноманіттям, опублікованому Міністерством екологічного переходу на своєму веб-сайті, з’являється бузина і, зокрема, що в Анкарах Леона "для вилікувати глистів намисто з бузини робили із вставленими часником та рутою ".

Окрім традицій, чи можуть бути протипоказання до використання його для лікування ангіни? За словами доктора Гутьєрреса Фонсеки, оскільки неможливо продемонструвати його ефективність (оскільки вона не має наукового обґрунтування), схоже, явних протипоказань теж немає, "Аргумент, до якого можуть дотримуватися люди, які поширюють такий вид лікування", - попереджає він.

"Однак розгляд способу лікування стану, який не є корисним, сам по собі може мати наслідки для пацієнта з боку особиста та психологічна точка зору якщо він вважав, що зазначене лікування може мати певний ефект ", - зазначає експерт. У такому випадку це має на меті ефект плацебо, про яку ми вже говорили в цій статті.

У разі болю в яснах, "на думку фахівців цих природних засобів, щоб ця рослина мала протизапальну користь, слід споживайте квітку бузини або її ягоди", - пояснює Мальдіта Сіенсія Лідія Альманса, експерт із гігієни зубів та автор блогу" Мати у стоматолога ".

Але експерт попереджає: "будь обережний, це так рослина, яка протипоказана у вагітних, годуючих жінок, дітей віком до 12 років або у людей, які страждають алергією на сімейство каприфолієвих або опеньків ".

"Це не перестає бути суперечливий який протипоказаний дітям віком до 12 років, заохочувати використання намиста з бузини на дітях для полегшення дискомфорту при прорізуванні зубів або ясен ", - додає він.

Однак Альманса вказує на це намиста зроблені з дерева бузини, їх не вживають всередину, а також не перетворюють у мазі чи мазі, і тому їх не вживають у вигляді ягід чи настою, «тому не було б більшої небезпеки токсичності». Однак "існує ризик задушення та задухи як і будь-яке намисто, яке ми одягаємо на немовлят ", - уточнює він.

Для лікування цього болю, у разі болю в горлі, доктор Гутьеррес Фонсека рекомендує першим ділом виявити причина болю, оскільки лікування буде відрізнятися, якщо це пов’язано з інфекцією або наслідком іншої хвороби.

У разі болю в яснах, якщо це дитина в середині прорізування зубів, найкраща порада - запропонувати їх холодні прорізувачі. "Ми також можемо зробити їм ніжний масаж наперсток для прорізування зубів і якщо біль дуже засмучує, ідеал є сходити до педіатра так що це позначить шаблон протизапальної або знеболюючої дії ", робить висновок Альманса.

Чи доцільно вживати білкові добавки (білки "каністри" або шейки) після тренування?

Ви просите нас не вперше, тому ми кидаємось з головою в басейн (яким би холодним не було в наші дні), щоб розповісти вам усе, що ми знаємо про відомих "човнові білки" робити трясе. Перше, що слід чітко пояснити, це те, що вони абсолютно відсутні, навіть для спортсменів, якщо вони підтримують збалансоване харчування. Тобто: варіант, рекомендований дієтологами, є отримують білки нам потрібно з їжі, наприклад риба, м’ясо або бобові, не вдаючись до добавок або конкретні препарати.

Навіть так, немає наукових доказів того, що їх прийом пов’язаний з якимись проблемами зі здоров’ям: єдине, на що слід звернути увагу, це те, що, як ситні макроелементи, якщо їх споживання збільшується, ми можемо припинити вживання інших видів поживних речовин або продуктів, таких як фрукти та овочі.

Як Луїс Пастор, сімейний лікар та фахівець у спортивній медицині та харчуванні, який надає нам свої суперсили, щодня пояснює Мальдіті Сіенсія, здоровій людині з помірними фізичними навантаженнями, від 0,8 до 1 грама білка на кілограм. Тобто звичайній дорослій людині, вагою близько 70 кілограмів, буде потрібно від 56 до 70 грам. "Цей внесок в основному досягається збалансованим харчуванням"підтверджує Пастор." Наприклад, велике яйце (73 грами і більше) дає нам майже 10 грамів білка, а йогурт - близько 12 ",.

Але як щодо хворі люди або хто виконує a підвищені фізичні навантаження до звичного? "Навіть у цих випадках легко забезпечити щоденні потреби лише дієтою, не вдаючись до певних препаратів", пояснює Пастор.

Як ми і передбачали, прийміть ці білкові коктейлі це не шкідливо саме по собі, навіть якщо вони вносять більше, ніж потрібно. Звичайно, зловживати ними також означає робити це з «зайвими» калоріями (що призводить до ожиріння) і, крім того, змушує наш метаболізм напружуватися.

"Це може впливати на жир, що зберігається в печінці, на рН крові, що падає (метаболічний ацидоз), кальцій, що мобілізується з кісток і у більшій кількості виводиться з сечею, серед інших ефектів", попереджає Пастор. Ось чому ті, хто присутні проблеми з печінкою та нирками Вони повинні були Особливий догляд.

Проблема не в тому, щоб приймати більше білка, а в нехтуйте внеском решти поживних речовин при цьому: вуглеводів, жирів, вітамінів, мінералів. "Важко отримати усі з них лише на основі білкових препаратів. Не кажучи вже про задоволення, яке різноманітна їжа надає нашому смаку", - каже Пастор.

Крім того, він рекомендує рекомендації "робити все правильно": по-перше, ми повинні зробити a запис того, що ми їмо, наприклад, за тиждень, навіть беручи до уваги вагу їжі, щоб наблизити кількість білка, який ми споживаємо щодня, і порівняйте це з потребою в рекомендованому щоденному споживанні у функції вік, вага, стан та ступінь активності фізичний.

"Це важливо, наприклад, у випадку літніх людей або хворих через відсутність апетиту, проблеми з нарощуванням м'язів, втрату м'язової маси", - пояснює Пастор. "Ось чому вони мають вищі потреби в білках що вони не можуть приймати їжу за звичайною дієтою або ускладнювати це ".

Він додає, що у дуже рідкісних випадках та у спортсменів з дуже високим фізичним та працездатним рівнем потреби в білках сягають 2 або 2,2 грама на кілограм ваги на день. "Але немає кореляції між кількість споживаного білка та м’язова маса розроблений ".

Якщо ви хочете дізнатись більше про взаємозв’язок між білковими добавками та спортом, ви можете прочитати цю статтю дієтолога-дієтолога та харчового технолога Беатріс Роблес (вона також розповідає про незадекларовані компоненти на маркуванні деяких з цих продуктів, які можна підробляти з стероїдами або прогормонами). Крім того, вони говорили про ці добавки в програмі TantoXCiento de Діскавері Макс, представлені Аймар Бретос.

Чи може метод “радиестера” знаходити воду?

Відповідь однозначна: ні, метод «радиестера» заснований на псевдонауці і кілька досліджень підтвердили, що вона не має наукової основи. Нахум Мендес, геолог, популяризатор та автор книги "Геолог, що потрапив у біду", пояснює Мальдіті Сіенсія, що цей метод заснований "на переконання, що підземні води пересуватися в річках або струмках, які виявляються за допомогою дерев’яної палички або використання маятників. Ці інструменти рухаються і є керований енергією цих вод ".

Однак "підземні води не знаходяться в річках, а знаходяться між крихітними порами гірських порід, де вони зберігаються", зазначає геолог. Також додайте: "ці води не генерують ніякої таємничої енергії, що сприймається інструментами радиестера".

Фотографія "HardworkingHippy"

Було проведено кілька досліджень, щоб вивчити, чи може цей метод спрацювати. Більшість дійшли висновку, що ймовірність знайти воду така ж, як і дивитись навмання. Потім, що змушує палицю рухатися чи маятник? Більшість вчених вважають, що це пов'язано з мимовільні рухи підсвідомості. Це пояснюване психологічне явище, яке називається "ідеомоторний ефект", що також буде стояти за іншими очевидно паранормальними явищами, такими як рух дошок уїджі. Вже в 1986 році в статті, опублікованій у" Природі ", психолог Девід Маркс включив цей метод до числа паранормальних подій, які можна науково пояснити.

Мендес нагадує, що цей метод вже давно використовується в Іспанії. "Колодязі зіграли дуже важливу роль, особливо в найсухіших районах нашої країни. Копали криниці щоб мати можливість витягувати воду і в багатьох випадках вони дійсно знали, де копати Знайти ".

Як можливо, що вони "знали"? На додаток до фактора шансу, геолог стверджує, що "їм не потрібно покладатися на будь-яку паранормальну техніку, а на свою власну спостереження за природоюТаким чином, "вони вивчали розташування свердловин, які вони вже знали, матеріали, де їх розкопували (є кращі і гірші породи для зберігання та передачі води), та наявність переломів у гірській породі".

Що стосується радиестеристів, ми стикаємося з тим самим випадком: вони несвідомо рухають свої інструменти до місць, де, на їх думку, може бути вода. "Очевидно, що це наукові експерименти, які показали, що радиестери здатні щось виявити, усі потрапили в суху свердловину", робить висновок геолог.

До кінця.

Ще один тиждень ми хочемо подякувати вам за всі ці повідомлення, твіти та електронні листи. Ми любимо знати, що ви розраховуєте на те, що ми відповімо на різні запитання! Ми будемо реагувати на все, що в наших силах, але пам’ятайте: ми не є медичними спеціалістами. Для діагнозів та сумнівів щодо окремих випадків, краще звернутися до професіонала.

У цій статті наш клятий Луїс Пастор співпрацював зі своїми наддержавами, які допомагали нам з білковими добавками.