Хуліо Басульто М.ª Хосе Матео

Передмова

Коли я отримав прохання Хуліо Басульто написати цю передмову, я не вагався прийняти його запрошення, і в той же час мене сповнило велике сподівання поглинути сторінки цієї чудової роботи з наукового поширення.

немає

Перше, що привернуло мою увагу, - це обрана назва No More Diet - факт, який лише підтвердив мої підозри: нарешті, книга про харчування, заснована на наукових доказах, книга, написана з науковою строгістю, яка знищить усі економічні інтереси, створені навколо бізнесу дієт.

«Більше не дієта» - це велика робота з наукової популяризації, яка з’являється після багатьох років перевірки того, наскільки багато нудних книг з питань дієтології та дієтології виходить на ринок, які, крім того, що не сприяли науці, сприяли деформації здоров’я професіоналів у галузі харчування проблеми та погана продовольча освіта населення.

На всіх сторінках цієї книги її автор пропонує всю необхідну інформацію, щоб захистити себе від шахрайства або дієтичних обманів та міфів про їжу, що циркулюють навіть у найневідоміших місцях нашого суспільства, таких як медичні центри та лікарні в Іспанії. мережа догляду.

Більше дієти не піддають всім відомим дієтам хірургічне втручання, яке обіцяє жити довше, радіти міцному здоров’ю і особливо худнути. Крім того, не лише задоволені навчанням тому, як швидко визначати диво-дієти та запобігати