Немає зерна борошна. Або піца трохи інша

Ви коли-небудь чули про шлях цвітної капусти? Нещодавно нам про це розповів друг і дуже його похвалив, тож цього тижня ми розпочали підготовку.

зерна

Час приготування: 1 година.
Час випікання: 30 хв.

На одну піцу нам потрібно:

  • 1/2 більшої цвітної капусти
  • два яйця
  • 100 г тертого сиру
  • материнка
  • сіль, перець

Все, що вам подобається в небі, наприклад:

  • томатна основа (ми раніше купували)
  • моцарела
  • чемпіони
  • оливки
  • помідори черрі
  • руколу

Підхід:

Перш ніж почати, розігрійте духовку до 210 градусів Цельсія. Готувати тісто з цвітної капусти порівняно просто, потрібно лише гострий ніж та занурювальний міксер, або кухонна машина. Ми діяли так: ми розділили цвітну капусту на невеликі «дерева», а потім дрібно нарізали їх і поклали в миску. Ми додали 2 яйця, 100 г тертого сиру, сіль, перець і 1,5 чайні ложки материнки. Ми все перемішали, а потім ще трохи перемішали занурювальним міксером, поки не утворилося більш-менш однорідне м’ясо.

Згодом ми поклали це м’ясо на тарілку і сформували коло. Ми рекомендуємо робити тісто тоншим, також 3-4 мм. Коли він густіший, він залишається трохи водянистим. Нехай тісто випікається протягом 15-20 хвилин, поки все ще гарнірує, поки воно не вловить коричневий відтінок. Коли тісто спечеться, дістаємо його з духовки і додаємо інгредієнти. Потім ми поміщаємо піцу у верхню частину духовки і даємо їй пропікатися ще близько 10 хвилин.

Джерело: http://www.biteme.sk/pizza-z-karfioloveho-cesta/

Автор статті

Барбора Драховська

Bite me - це вегетаріанський щоденник не лише для вегетаріанців, заснований у 2012 році двома подругами Барборою та Мімі.