- рисовий папір
- 2 склянки польового салату/інших дрібних листових овочів
- 2 моркви
- 1/2 салату
- 7 грибів
- 1 стебло цибулі
- 1/2 білої редьки/4 штуки червоної редьки
- 1/4 банки кукурудзи
- 3 PL арахісу
- 1,5 пл оливкової олії
- 0,5 дкл води
- Близько 10 г імбиру
- перець чилі
- сіль
- 1 частина цукру
- сік 1 лайма
- 1 зубчик часнику
1. Моркву та огірки натерти на тертці.
2. Наріжте гриби тонкими меншими скибочками, посоліть і обсмажте на сковороді на декількох краплях олії близько 10 хвилин.
3. Обсмажте арахіс на сковороді, а потім подрібніть на невеликі шматочки.
4. З води, соку лайма, дрібно натертого імбиру, олії, щіпки солі, цукру, подрібненого часнику і приготуйте заправку в мисці.
5. Овочі на тертці, польовий салат, відціджена кукурудза та гриби подаються на стіл окремо в маленьких мисках.
6. Ми також підготуємо на столі велику миску, повну теплої води.
7. Ми споживаємо, замочивши один шматок рисового паперу в мисці з водою одним швидким ударом і поклавши його на тарілку. Потім наповнюємо овочами і перевертаємо, щоб овочі не виглядали з боків.
8. Перед кожним укусом злегка вмочіть пов’язку.
Цей рецепт - це дивовижна досвідчена кухня, навіть якщо нас відвідують друзі. Настійно рекомендується.