- торт
- пиріг
- Червона смородина
- солодощі
- фруктовий пиріг
- смородинове пінопластове печиво
- пиріг з хабо із смородини
- лінзер
- Рецепт
Якщо вам подобається кисла смородина, тепер ви можете кидати в неї улюблені торти. Він чудово поєднується з солодким паштетом, який вінчає навіть товстий шар піни. Макарони з льону як основи все ще є чудовим вибором. Ви можете легко скласти його, лише переконайтеся, що закінчили його якомога швидше. Смородина майже запікається в духовці.
Смородина, пінопластовий пиріг
Інгредієнти:
Для тіста
- 30 дкг борошна
- 20 дкг вершкового масла
- 10 дкг цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 щіпка солі
- 1 яйце
На вершині
- 40 дкг смородини
- 20 дкг цукру
- 3 яєчних білка
- 2 столові ложки манної крупи або сухарів
- 1 щіпка солі
- Час підготовки: 20 хвилин
- Час підготовки: 35 хв
Підготовка:
Посипте борошно в миску, змішайте з сіллю і розпушувачем, потім додайте нарізане кубиками холодне масло і починайте кришитися. Коли у вас вийде гарна крихта, додайте цукрову пудру та яйця і замішуйте тісто швидкими рухами. Якщо ви не хочете об’єднуватися, додайте ще одну столову ложку або дві холодної води або сметани. Сформуйте його у більший і менший вареник у співвідношенні дві третини на одну третину, накрийте кришкою і поставте в холодильник на півгодини.
Відпочивши, розтягніть більше тісто на присипаній борошном поверхні і вистеліть його змащеною маслом формою для пирогів. Наколоти його в декількох місцях, щоб він не здувся під час випікання. Посипте панірувальними сухарями або манною крупою, зверху покладіть промиту, проціджену смородину. Також розтягніть тісто меншого розміру і накрийте ним фрукти. Випікайте в гарячій духовці при 170 градусах 20-25 хвилин. До цього часу починайте збивати яєчні білки з дрібкою солі і додайте цукровий пісок на ложку.
Витягніть заздалегідь спечене тісто з духовки і розкладіть по ньому яєчну піну, це буде ще ефектніше, якщо ви вичавите його з пінопластового пакета. Поверніть температуру і випікайте при 150 градусах протягом 15 хвилин, щоб піна висохла і почервоніла. Ви також можете додати смородину зверху при подачі.
Солодке, просте печиво з крихти також варто підкидати смородину. Якщо ви скуштуєте його, ви будете готувати його кілька разів протягом сезону.
- Невтомний рецепт яблучного пирога з розсипчастим яблучним пирогом з жиром, американський яблучний пиріг - Pénzcentrum
- Основний рецепт піни з пінистим молоком - Рецепт Феміна
- Курка, смажена на беконі - Бекон хрусткий, м’ясо розсипчасте - Рецепт Феміна
- 7 божественних страв, якщо ви сидите на палеолітичній дієті - рецепт Femina
- Рецепт яблучної крихти - Дивовижно, як легко це зробити - Рецепт Феміна