Лактоза (молочний цукор) перетворюється ферментом, який називається лактаза, в глюкозу та галактозу, які всмоктуються в тонкому кишечнику. Відсутність цього ферменту спричиняє непереносимість лактози, тобто організм не в змозі перетворювати та використовувати лактозу. Якщо необхідний фермент повністю або частково відсутній, молочний цукор не перетравлюється, не всмоктується, він всмоктує воду в кишечник відповідно до своєї концентрації і викликає діарею після споживання молока.

цукру

Спадкова загальна лактазна недостатність - дуже рідкісне захворювання, скарги виникають вже під час годування груддю. Первинна непереносимість лактози внаслідок поступового зниження рівня лактази з віком починається після дитинства.

Вторинна недостатність лактози, як правило, пов’язана з пошкодженням слизової оболонки тонкої кишки. Найчастіше це наслідок гастроентериту внаслідок інших (наприклад, інфекційних) причин, і в цьому випадку здатність засвоювати лактозу зазвичай повертається через тиждень після загоєння основного захворювання.
Симптоми, здуття живота, біль у животі, сильний вітер, нудота з’являються через годину після вживання молока. Споживання 2,4 дл молока на день все ще рідко викликає значні скарги.

За допомогою дієтичних правил, помічених вчасно і з належною дисципліною, перспективи життя пацієнта можуть бути ідеальними. У випадку занедбаних форм раннього дитинства недостатнє засвоєння може також спричинити фізичну та розумову відсталість, труднощі в навчанні та поведінкові розлади. У знехтуваного пацієнта може залишитися хвороба множинної недостатності, підвищена схильність до інфекційних захворювань, погана фізична та розумова працездатність.
Це може діагностувати і лікувати гастроентеролог.