Стаття опублікована в SOY COMO COMO/ETS EL QUE MENGES.
Якщо останнім часом у вас болить живіт, дуже пастозний стілець - майже діарея - і багато газів, можливо, у вас непереносимість сорбіту. Є люди з цією непереносимістю, з іншого боку, які можуть мати мігрень. Спектр симптомів настільки широкий і настільки схожий на будь-який інший тип непереносимості або проблеми з травленням, що це найменш відома непереносимість, хоча вона може перевищувати відому непереносимість лактози.
Що це?
Сорбіт - це не те саме, що фруктоза. Фруктоза міститься у всіх фруктах, а також у деяких овочах, тоді як сорбіт є видом алкоголю, який ми можемо знайти природним чином у цих фруктах:
- груші
- яблука
- сливи
- Айва
- персиковий
- абрикос
- дати
- виноградний
- родзинки
- полуниця
- малина
- чорниця
- смородини
- варення
- соки
Однак харчова промисловість використовує його як добавку для підсолоджування, загущення або зволоження готових продуктів харчування та напоїв.
У багатьох випадках ми зустрічаємо це на етикетках, таких як E-420:
- легкі вироби
- жувальні гумки
- заморожений
- варення
- хлібобулочні або кондитерські вироби
- готові страви
- зубні пасти
- сиропи
- круасани та випічка
Причини
- Дефіцит травного ферменту (GLUT5). У цьому випадку існує сильний генетичний компонент, і він менш оборотний.
- Кишкова проникність (спричинена надлишком ліків або проносних препаратів, неправильним харчуванням, стресом, нервовим станом, колітом, Кроном, подразненою кишкою, раком). Багато разів ця непереносимість супроводжується іншими непереносимостями. Тоді в цьому випадку вам слід почати з звернення до дієтолога-дієтолога, щоб компенсувати поживні речовини, що забезпечуються продуктами, які ми не можемо приймати разом з іншими. Часто доводиться їхати і до тренера, оскільки відсутність певної їжі емоційно впливає на людину, яка часто не встигає схуднути через відсутність контролю над їжею.
Іншою можливою причиною є стан слизової оболонки кишечника на момент народження або через неправильне введення їжі дрібних.
Діагноз: Як дізнатися, чи є у мене непереносимість сорбіту?
Найкраще, що потрібно зробити у разі появи симптомів, - це звернутися до сімейного лікаря та попросити необхідні обстеження: найпростішим для діагностики сорбітом є проба на водневий тест. Ступінь діагностованої непереносимості визначає, наскільки ми можемо приймати певні продукти харчування чи ні. Крім того, при виявленні непереносимості сорбіту слід контролювати всі засоби гігієни та краси, включаючи аптечні креми.
Де ми можемо отримати поживні речовини, які забезпечують фрукти, якщо їх потрібно виключити з раціону? Вода, клітковина, вітаміни, мінерали, антиоксиданти ... І що ми можемо їсти, щоб замінити це? Ну, міні-овочі, як сирі, так і варені (морква, помідор, сік зеленого листя, склянка гарбузового крему, чіпси з капусти або буряка тощо).
Природна підтримка: добавки
При кишковій непереносимості та проникності ми завжди можемо допомогти слизовій і флорі певними поживними речовинами, які зміцнять їх або допоможуть полегшити запалення та подразнення:
Регенератори слизової:
- L-глутамін
- метіонін
З флори:
- пробіотики
- ацидофілін
- мультифідус
- симбіотичний
Антиалергія:
- кверцитин
- цинку
У деяких випадках також рекомендується проводити гідротерапію товстої кишки, щоб очистити область від токсинів і мати можливість добре регенерувати слизову.
Крім того, ключовим є емоційний стан при всіх видах проблем травлення; Ми повинні проаналізувати, як ми сприймаємо речі, скільки часу витрачаємо, роблячи те, що нас наповнює, займаючись спортом, перебуваючи на свіжому повітрі, засмагаючи, перебуваючи з нашими людьми та дихаючи адекватно і повільно.
Харчування повинно бути на 100% органічним, без пестицидів та гербіцидів, пластмас (упакованих продуктів) та важких металів (тунця, лосося). Ми повинні оцінити, чи слід робити очищувальну дієту, а також як і коли найкращий час це робити.