Твердження про існування оптимального співвідношення білків, вуглеводів і жирів, що відповідає приблизно 7 мільярдам людей, є смішним. Це дещо схоже на "один розмір для всіх", або зимово-літній каучук: щось не вкладається у формулу. І немає доказів, що підтверджують вищезазначену теорему.

дієту

З іншого боку, ми можемо довести протилежне: під час еволюції людина добре пристосувалася до сезонно мінливих запасів, що, звичайно, означало постійно мінливу частку поживних речовин. Ми знаємо, що організм людей, що живуть в різних кліматичних зонах, по-різному пристосувався до пропорцій поживних речовин. Спробуйте пояснити ескімосу, що він повинен їсти 30% зерна та фруктів і приймати назад білок і жир! (Тобто їжа ескімосів на 95% складається з тваринного білка і жиру, і все ж вони з нами вже багато тисяч років)

«Зона» або будь-яке інше співвідношення, оголошене ідеальним, є фальшивим рішенням для дієтичної галузі, яке пропонується тим, хто бажає схуднути, як певна диво-таблетка. Немає фіксованих ставок або дивовижних засобів: це все лише маркетинг. Наші гени такі ж, як і у наших предків палеоліту; тому логічно зробити висновок, що нам потрібно їсти і рухатися так, як це робили Флінстоуни.

У будь-якому випадку, мало реальності, щоб наш (h) предок, намагаючись не стати здобиччю і старанно полював/збирав їжу, мав час, засоби та енергію для вимірювання співвідношення поживних речовин. Ми не віримо, не розуміємо: прибл. ми стоїмо перед запитанням, як хижак. (Цікаво, чому Ковакові вітають Різдво?)