Вітаміни групи В - це водорозчинні вітаміни, що також означає, що надлишок виводиться із сечею. Їх можна легко проковтнути за допомогою збалансованої різноманітної дієти, тому рідко розвивається сильний дефіцит. У той же час вони відіграють важливу роль у функціонуванні організму, тому навіть легкий дефіцит може викликати неприємні симптоми.
Вітаміни групи В відіграють важливу роль у енергетичних метаболічних процесах імунної системи (В1, В2, В3, В5, В6, В12), сприяють цілісності нервової системи (В2, В3, В12) та здоров'ю нашу шкіру (B2, B3), а також допомагають запобігти втомі (B2, B3, B5, B6, B12). Тому симптоми дефіциту вітаміну групи В найбільш виражені у вигляді неврологічних, дерматологічних, шлунково-кишкових та психіатричних симптомів.
Проковтнуті вітаміни всмоктуються в тонкому кишечнику і беруть участь як рушії біохімічних процесів організму. Дефіцит В-вітаміну найчастіше викликаний порушенням всмоктування через надмірне вживання алкоголю або шлунково-кишкові захворювання. Також є більша ймовірність розвитку стану дефіциту в старшому віці, коли ефективність всмоктування знижується.
Приємно знати, що роль і функції групи вітамінів групи В в організмі також тісно переплітаються. Ось чому рідше буває дефіцит лише одного типу вітаміну В.
Що може спричинити дефіцит вітаміну В1?
Дефіцит вітаміну В1 (тіаміну) здебільшого пов’язаний з односторонньою дієтою. Цей вітамін необхідний для функціонування нервових клітин і м’язів. Він відіграє ключову роль в обмінних процесах і є компонентом ферменту, що забезпечує вуглеводний обмін. Алкоголіки особливо схильні до ризику, оскільки організм потребує підвищеної кількості вітаміну В1 для розщеплення алкоголю.
Симптоми дефіциту спочатку характерні:
- анорексія,
- слабкість,
- нудота,
- у разі більш важкого дефіциту м’язова слабкість, рефлекторні розлади.
Дефіцит вітаміну В1 спричиняє важкі ураження нервової системи, що може бути пов’язано з набряками, серцево-судинними симптомами. Нестача вітамінів викликає так зване захворювання авітамінозу.
Дефіцит вітаміну В2 та симптоми
Вітамін В2 (рибофлавін) бере участь в окисному метаболізмі клітин. Він також виробляється флорою кишечника людини. Дефіцит вітаміну В2 розвивається рідко, тому його застосовують не самостійно, а лише як компонент вітамінних комплексів. Вітамін В2 необхідний для розщеплення жирних кислот, вуглеводного обміну, цілісності слизової оболонки та дихання тканин.
Симптоми дефіциту:
- запалення слизової рота
- потріскані губи,
- Вовча паща,
- у більш важких випадках може виникнути дерматит.
Вітамін B3, тобто дефіцит нікотинової кислоти
Нікотинова кислота допомагає організму витягувати енергію з вуглеводів, жирів та білків. Він працює разом з ферментами, які контролюють процеси окислення. Вітамін В3 також може вироблятися організмом, однак його надходження з їжею не завжди є достатнім, оскільки він дуже погано засвоюється. Пероральні контрацептиви можуть погіршити його абсорбцію.
Недолік викликає пелагру, симптомами якої є:
- психічні проблеми,
- діарея,
- подразнення шкіри,
- проблеми з нервовою системою.
Нестача і симптоми пантотенової кислоти, тобто вітаміну В5
Пантотенова кислота (раніше відома як вітамін В5) відіграє роль у розщепленні жиру та виробленні жіночих та чоловічих статевих гормонів, зменшує стрес та виробляє енергію. Він живить епітеліальну тканину, тому його заміна підходить для лікування пролежнів і висипу на пелюшках.
Відсутність: Для людини не характерно мати стан дефіциту пантотенової кислоти. Якщо таке трапляється, це зазвичай викликає оніміння, поколювання пальців ніг або спазми в животі.
Як виникає дефіцит вітаміну В6?
Вітамін В6 (піридоксин) бере участь у розщепленні білків, метаболізмі амінокислот і регулює функцію нервових клітин та епітеліальних тканин. Пероральні контрацептиви, деякі антибіотики та ліки, що використовуються для лікування серцево-судинних захворювань, зменшують вплив вітаміну В6.
Симптоми дефіциту:
- головним чином шкірні симптоми на обличчі (лускоподібний свербіж шкіри, подібний до серорейного дерматиту),
- розтріскування краю рота,
- зниження стійкості (сприйнятливість до інфекцій),
- анемія,
- у більш важких випадках судоми, блювота та діарея.
Вас також може зацікавити ця стаття Нейропротекторний вітамін В6
Дефіцит вітаміну В12 та симптоми
Вітамін В12 (кобаламін) бере участь у регуляції обміну нуклеїнових кислот і необхідний для утворення еритроцитів. Всмоктування через шлунково-кишковий тракт відбувається, коли присутній так званий власний фактор, що виробляється шлунком. Якщо цього не зробити, це призведе до дефіциту навіть при правильному споживанні вітамінів.
Симптоми:
- пернициозна анемія,
- мукозит,
- розлади шлунково-кишкового тракту та нервової системи,
- рідше запалення мови та діарея.
Джерело: Компіляція WEBSick
Відгук: доктор Орсоля Вайда, лікар загальної практики
Рекомендація до статті
Дітям потрібні вітаміни та мінерали.
Якщо вчасно не лікувати, дефіцит заліза стає дедалі важчим.
Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в сучасному розумінні ми більше не перелічуємо їх як.
Нормальна температура тіла залежить від багатьох факторів, включаючи вік, стать та рівень активності людини.
Вітамін В13, також відомий як оротова кислота, - це вітамін, який бере участь у метаболізмі фолієвої кислоти та вітаміну В12.
Вітамін В3 (ніацин, нікотинова кислота, амід нікотинової кислоти) - це водорозчинний вітамін. Ніацин - це збірний термін, що включає дві сполуки - нікотинову кислоту.
Ніацин в основному міститься в продуктах харчування у формі коферментів (NAD та NADP). Всмоктування починається в шлунку, більша його частина.
Вітамін В2, також відомий як рибофлавін (можливо вітамін G), є водорозчинним, легко засвоюваним вітаміном. Він відомий з 1932 року, коли був ізольований.
Вітамін В15 (пангамова кислота, пангамова кислота) - це водорозчинна сполука. Це не є важливим для дієти, оскільки це не справжній вітамін. Антиоксидант.
Здорові нігті не тільки красиві, але й захищають наші пальці. Для здоров’я наших нігтів, крім регулярного догляду, також для нашого харчування.