також

Під час вагітності нам потрібна підвищена кількість багатьох поживних речовин, які також можуть мати серйозний вплив на розвиток плоду. І ці речовини повинні вводитися в організм, що часто не так просто. Однією з таких важливих речовин є залізо, використання якого та його роль у вагітності описані д-ром. Геза Ангіал, головний акушер-гінеколог, поспілкувалася з ratkotunde.hu.

У чому користь заліза?

Ми навіть не повіримо, наскільки ця сполука важлива для організму. Одне з найважливіших речей, для якого ми використовуємо залізо, - це кровотворення. Саме для вироблення гемоглобіну, який надає колір крові. Хоча факт, що гемоглобін надає крові червоний колір, він робить набагато більше, ніж це. Кисень і вуглекислий газ транспортуються через кров. Це передбачає хімічний зв’язок між газами та гемоглобіном, що дозволяє кожній клітині організму обмінюватися газом.
Дефіцит заліза в першу чергу стосується анемії, тобто при залізодефіцитній анемії веде. Симптоми включають головний біль, відчуття втоми, слабкості та схильності до інфекцій. Однак це ще не все, оскільки ця речовина також відіграє певну роль у внутрішньоутробному розвитку.
Жінкам в середньому потрібно 15 мг заліза. Однак ця кількість під час вагітності подвоюється. Однією з причин цього є те, що організм «працює» в середньому з 5 літрами крові, тоді як під час вагітності доводиться розраховувати від 6 до 6,5 літрів. Тобто для того, щоб мати змогу забезпечити надлишок гемоглобіном, потрібно більше споживання заліза. Анемія під час вагітності у нелікованих випадках це може спричинити нестачу кисню у малюка, може призвести до передчасних пологів і низької ваги.

Інгібітори

На жаль, недостатньо надсилати в організм поживні речовини, такі як залізо, ми також повинні пам’ятати про їх використання. Це пов’язано з декількома факторами, такими як інгібітори та підсилювачі всмоктування. У випадку заліза такі фактори погіршують всмоктування:

  • Кава та чай
    На жаль, так, ці два початківці, і для багатьох пристрасна любов, безумовно, гальмують засвоєння заліза. Дубильні речовини в них, такі як дубильна кислота, перешкоджають включенню заліза.
  • Зерно
    Випічка та хліб містять так звані фітати. Ці матеріали контактують із залізом, утворюючи нерозчинні сполуки, тому залізо не має шансів на введення. Цього можна уникнути, якщо проходить кілька годин між прийомом залізовмісних продуктів або залізних продуктів та вживанням круп.
  • Шпинат та щавель
    Хоча наші бабусі вчили, що шпинат та щавель містять багато заліза, на жаль, абсорбція далеко не хороша. Насправді вони мають високий вміст заліза, але щавлева кислота в них не перешкоджає їх утилізації.

Якщо ми шукаємо справді хороше джерело заліза, то a для м’яса варто звернутися, особливо до печінки, оскільки білки допомагають в засвоєнні заліза.
Якщо ми вже говорили про корисну силу білків, слід також зазначити, що одна з них його основним прихильником є ​​вітамін С., тому варто вводити ці дві речовини в організм одночасно.