Чому ковбойська ікра - останній король салатів? Бо це не маленький салі, після якого ти за півгодини почухаєш стіну від голоду! Ковбойська ікра - справжня ситна страва, яка також складається виключно з корисних овочів, але має набагато більший вміст білка, ніж ми звикли. Досягти всього цього можна за допомогою бобових культур з чудовими вмістовими властивостями та ніжних зернових культур. Тож із овочами, крім великої кількості вітамінів, в салат додається багато енергетичних поживних речовин - і це, безсумнівно, стане в нагоді для важкої фізичної роботи.

останній

Не випадково ковбойська ікра стала такою популярною стравою на легендарному Дикому Заході!

Спробуйте самі, або окремо, або з коржиком, або споживайте як простий гарнір!

Ікра ковбойська з ситним салатом

Інгредієнти:

  • 3 великих помідора
  • 150 г дрібнозернистої білої квасолі, звареної м’яко
  • 150 г дрібнозернистої чорної квасолі, звареної до м’якості
  • 110 г солодкої кукурудзи
  • 1 головка фіолетової цибулі
  • 3 кольорових (зелений, червоний, жовтий) солодкий перець
  • 1 пучок коріандру або петрушки
  • 1,5 дл оливкової олії
  • 3 столові ложки білого винного оцту
  • 2 шт. гірчиця
  • 1/2 чайної ложки порошку чилі
  • 1 ек. меду або 1 ч. л. Солодкий підсолоджувач Lowely
  • сіль і перець за смаком

Ось як створити:

1. Змішайте оливкову олію з іншими інгредієнтами заправки для салату.

2. Ризик цибулі, помідорів та перцю.

3. До нарізаних кубиками свіжих овочів додайте всмятку (або консервовану) квасолю і кукурудзу, а потім полийте пряною салатною заправкою на шиї.

4. Ви можете піти на дрібно нарізану петрушку, а потім ретельно скрутити її. Поставте в холодильник принаймні на годину, щоб аромати зійшлися.

Подавайте холодним, божественно смачним!