Цей дієтичний десерт є ідеальним солодким, оскільки він виготовляється без випічки і може вживатися всіма (без глютену, без зерна, для веганів). Складається з поживних інгредієнтів, не містить молочних продуктів, багатий енергією. Заморожені, прибрані найкраще з холодильника: райські, прохолодні цукерки із захоплюючими смаками.

бомба

Підготовка: 30 хвилин (без урахування часу замочування та охолодження). Близько 20 штук виготовляються з наступних інгредієнтів.

ДОДАТКИ

Наповнення:

  • 1 ½ склянки сирого кеш'ю цілого, замоченого в холодній воді на 3-4 години
  • 2 шт Update1 Нульовий підсолоджувач
  • 2 ек. свіжозварена чорна кава
  • 1 шт. порошок нескафе
  • 1 шт. ванільного екстракту
  • 2 ек. Голландський порошок какао
  • 1 щіпка морської солі
  • 2 ек. води

Покриття:

  • 40 дкг темного шоколаду, розрізаного на дві половини
  • ½ шт. кокосової олії, розділеної надвоє

ПІДГОТОВКА:

1. Замочіть кеш'ю у воді на 4 години, а потім промийте. Подрібніть в кухонному комбайні.

2. Додайте також інші інгредієнти і перемішайте до однорідності. Іноді зішкріб матеріал, що прилип до бічної частини змішувача.

3. Помістіть крем у не надто глибоку миску і заморожуйте на 1 годину або до тих пір, поки ложка не стане досить твердою.

4. Застеліть деко папером для випічки. Наповніть чайну ложку купкою і дістаньте вареники з вершків на деко. Заморожуйте протягом 1 години або до затвердіння.

5. Розтопіть половину шоколаду до однорідності з чвертю чайної ложки кокосового масла. (Ви також можете зробити це в мікро: в 30-секундних послідовностях, завжди змішуючи плавиться шоколад між ними).

6. Занурте твердо охолоджені кульки по черзі в розтоплений шоколад, обережно перевертаючи його, щоб покрити його скрізь, а потім вийміть виделкою на деко, застелене папером для випічки.

7. Покладіть залишився шоколад в іншу миску, додайте чверть чайної ложки кокосового масла, розтопіть. Повторіть процедуру, описану в пункті 6, з рештою кульками. (Якщо ви зробите це двома порціями, розтоплений шоколад не встигне застигнути).

8. Поставте в холодильник або заморозьте, поки шоколадне покриття не застигне. Холод - це найсмачніше.