яблук

На цей час камери, комори або погреби вже заповнені посівами яблук. Тож настав час приготувати смаколики, головним інгредієнтом яких є цей смачний і соковитий фрукт. Якщо ви любите експериментувати і просто не відчуваєте себе традиційним яблучним штруделем, спробуйте один із наведених, можливо, трохи нетипових, але ще більш смачних рецептів.

Яблука в гарячому шоколаді, посипаному мигдалем

Хоча шоколад у назві рецепта може здатися дуже здоровим делікатесом, це не так. Яблука є багатим джерелом антиоксидантів, вітаміну С, клітковини та пектинів, які виводять шкідливі речовини з організму. Шоколад із більшим вмістом какао, в свою чергу, містить поліфеноли, які захищають клітини, а мигдаль є джерелом вітаміну Е. Енергетична цінність цієї користі становить 291 калорію.

Нам потрібно:

  • 1 більше червоне яблуко (ідеальний сорт Фудзі)
  • шоколад (гіркота залежить від вашого смаку)
  • 2 столові ложки смаженого мигдалю

Підхід: Позбавляємося від серцевини яблука. Миємо його і розрізаємо на 12 місяців, які розміщуємо горизонтально на більшій тарілці. Розтопіть шоколад на водяній бані і, коли він буде готовий, залийте ним підготовлені яблука ложкою. Мигдаль подрібнюємо на менші шматочки, а потім посипаємо їх посипаними шоколадом яблуками.

Яблучні колеса з козячим сиром та фісташками

Якщо ваші смакові рецептори люблять смакові контрасти, вам неодмінно слід спробувати це, здавалося б, особливе поєднання. Самі інгредієнти є багатим джерелом білка, клітковини, вітаміну В6, міді та марганцю і, отже, приносять користь правильній роботі серця. Енергетична цінність цього рецепта становить 236 калорій.

Нам потрібно:

  • 1 більше червоне яблуко
  • 50 г м’якого козячого сиру
  • 2 столові ложки несмачного грецького йогурту
  • 50 г смажених і солених фісташок
  • щіпка меленого чорного перцю
  • 1 столова ложка меду

Підхід: Змішайте козячий сир та грецький йогурт у невеликій мисці до однорідності. За допомогою ножа для серцевин видаліть центр яблука, а потім розріжте його поперек на 8 круглих скибочок. Посипте кожен скибочку йогуртово-сирною сумішшю. Посипте фісташками, з яких ми раніше позбавили шкаралупу, щіпкою перцю і злегка влийте мед.

Яблука з кленовим зануренням

Основою кленового падіння є грецький йогурт, який є джерелом пробіотиків і білка. Коли ваші діти чи онуки відчують смак солодощів, ви можете дати їм щось не тільки смачне, але й корисне. Енергетична цінність становить 258 калорій.

Нам потрібно:

  • 1 більше зелене яблуко
  • 250 г білого грецького йогурту
  • 2 столові ложки чистого кленового сиропу
  • ½ столові ложки яблучного оцту
  • ванільного екстракту
  • щіпка меленої кориці
  • щіпка морської солі

Підхід: Всі інгредієнти (крім яблука) добре перемішайте в невеликій мисці, щоб утворилася однорідна маса. Залежно від вашого смаку, ми також можемо додати трохи тростинного цукру або більше кленового сиропу. Занурення слід залишити в холодильнику на кілька годин перед введенням. Вмочуємо в нього яблуко, яке позбавляємо ядер і нарізаємо місяцями.

Гострі яблучні чіпси

Забудьте про калорійні картопляні чіпси. Якщо ви не можете обійтися без хрусту під час вечірнього фільму, підготуйте більш здорову версію. Яблучні чіпси не смажаться і замість належної дози солі вони геніально ароматизуються поєднанням спецій, завдяки яким ви їх полюбите. Енергетична цінність цих корисних чіпсів становить лише 127 калорій, тому ви можете потурати їм без докорів сумління.

Нам потрібно:

  • 2 більших червоних яблука
  • 2 столові ложки кокосового (або очеретяного) цукру
  • Lyž столові ложки меленої кориці
  • щіпка морської солі
  • щіпка кайенського перцю

Підхід: Розігрійте духовку до 200 ° C. Яблука зачищаємо і нарізаємо їх надто тонкими скибочками. Застеліть деко папером для випічки і покладіть скибочки яблук поруч, щоб вони не торкалися. Тепер рівномірно посипте скибочки цукром, корицею, сіллю і, якщо хочете більше гострого, також кайенським перцем. Залежно від того, наскільки тонкі скибочки яблук, випікайте хрусткими стравами приблизно 4 години. Після випікання дістаньте яблука з духовки і дайте їм повністю охолонути. Приготовлені таким чином чіпси можна зберігати 3 дні.

Смузі з яблуко-манго

Ви коли-небудь пробували освіжаючий яблучний коктейль? Його перевага перед соками полягає в тому, що подрібнюючи м’якоть разом із шкіркою, напій залишається майже на 100% харчовою цінністю фруктів. Так ви отримуєте клітковину, вітаміни та дозу антиоксидантів. Харчова цінність напою становить 183 калорії.

Нам потрібно:

  • 2 більших яблука (золоті смачні сорти)
  • чашка заморожених шматочків манго
  • ¾ склянки води
  • 4 склянки дитячого шпинату
  • 12 листочків свіжої м’яти
  • 1 столова ложка насіння конопель
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка тертого імбиру

Підхід: Виймаємо яблука з серцевини і ріжемо їх на менші шматочки, залишаючи шкірку. Помістіть всі інгредієнти разом у блендер і перемішуйте принаймні 2 хвилини. Якщо ви любите більш рідкі напої, додайте трохи яблучного соку або води. Розлийте отриманий напій у дві вищі склянки.

Які ще смачні страви ви готуєте з яблук вдома? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.