17.4. 2020 Після довгої зими наш організм безпосередньо просить додаткову дозу поживних речовин і вітамінів. Ми ще будемо чекати свіжих овочів з саду, але поки що ми можемо отримати користь від ароматних і корисних трав.

трав

Shutterstock

Популярний з Інтернету

Зузка Норісова блищить від щастя: вона стала подвійною матір'ю та WAU, яке гарне ім'я вона вибрала!

Ідеальний подарунок на день закоханих, який не коштує вам ні копійки: запросіть чоловіка у ванну і зробіть ЦЕ

Молода зірка від татків Зузка Краварікова: Вона показала свого хлопця, і це ще не все. Ого!

Якщо ви їсте 2 улюблені страви занадто часто, негайно зупиніть! Ви можете навіть не знати, що вам загрожує

Секрет струнких та з’їдених француженки: ЄДИНА річ, що справді важить, це дієтична дієта!

Пов’язані статті

Порушення травлення, алергія. Ви також уникаєте хліба? Ось 5 простих і корисних альтернатив

Пов’язані з темою

Втрата ваги після сорока

Продукти для схуднення після

Алергія

Гарне травлення

Кабачки з квасолею

2 порції

● 1 кабачок ● 10 листя м’яти ● 4 PL оливкової олії ● 4 PL лимонного соку ● сіль ● чорний мелений перець

Опущення в квасолі: ● 1 часник ● 1 банка білої квасолі ● 1 PL оливкової олії ● 1/2 чайної ложки солі

Посипте сковороду невеликою кількістю солі і нагрійте. Смажте кабачки скибочками з обох боків. У великій мисці змішати олію і лимонний сік, додати ще теплі кабачки і добре перемішати. Посолити, заправити і змішати листя м’яти. Дайте постояти при кімнатній температурі протягом години. Розігрійте духовку до 200 ° C. Загорніть головку часнику у фольгу і запікайте в духовці 30 хвилин. Після випікання очищеної гвоздики покладіть в кухонний міксер з іншими інгредієнтами для занурення. Змішуємо гладкою. Перекладіть занурення в миску, полийте олією і подавайте до салату з кабачків як закуску.

Час підготовки: 20 хвилин
Час перебування: 1 година
Час випікання: 30 хвилин

Гороховий суп з м’ятою

4 порції

● 1 цибулина ● 500 г свіжого горошку (також можна заморожувати) ● 1 PL оливкової олії ● 1 l овочевого бульйону ● 1 гілочка м’яти ● сіль ● чорний мелений перець

Цибулю почистити і дрібно порізати. Розігрійте в каструлі оливкову олію, додайте цибулю і смажте скло. Насипте горошок, перемішайте і залийте бульйоном. Варити близько 5 хвилин. Додати м’яту, перемішати і заправити сіллю і перцем. Перед подачею посипте свіжим горошком та молодою зеленню.

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин

Солона морква з чебрецем

12 порцій

● 250 г звичайного борошна ● 1 яйце ● 125 г вершкового масла ● сіль

Наповнення: ● 500 г моркви ● 2 зелені цибулини ● 250 г сметани ● 4 яйця ● імбир ● 2 зубчики часнику ● 1 лимон ● чебрець ● щіпка мускатного горіха ● 1 ч. Ложка солі ● мелений чорний перець

Змішайте тісто з борошна, яйця, розм’якшеного вершкового масла і солі. Накрийте кришкою і дайте постояти в холодильнику протягом години. Тісто розкачати і перекласти у змащену маслом форму. Видавити, наколоти виделкою і застелити папером для випічки. Завантажте м’якоть і поставте в духовку при 200 ° C на 10 хвилин. Потім температуру знижують до 180 ° C, м’якоть і папір виймають і залишають випікатися ще 5 хвилин. Тим часом моркву розпарити на пару до напівм’якої. Змішайте лимонний сік, подрібнену цибулю, тертий імбир, подрібнений часник, вершки, сіль, перець, чебрець та яйця. Вилийте на тісто і випікайте ще 20 хвилин при 180 ° С.

Час підготовки: 30 хвилин
Час випікання: 35 хвилин

Веретена з спельти з руколою та маслом

4 порції

● 500 г макаронних виробів із спельти (веретена) ● 1 лимон ● 2 зубчики часнику ● сіль ● чорний мелений перець ● 120 г руколи ● 1 PL кокосової олії ● 80 г вершкового масла ● 1 перець чилі або 3 ч. Ложки каперсів ● 50 г пармезану

Змішайте розм’якшене вершкове масло з пресованим часником, трохи натертої цедри лимона, 3 PL лимонного соку, солі та перцю. Відваріть веретенця з спельти в підсоленій воді al dente, щоб вони не варилися. Промийте руколу, струсіть її і наріжте на менші шматочки. Обсмажте перець або олію, дрібно нарізану на олії, або перегрійте каперси, додайте відціджені макарони, часникове масло, руколу. Все перемішайте, щоб масло розплавилося, а рукола акуратно перегрілася. При необхідності приправте макарони сіллю, перцем і лимонним соком, розділіть на тарілки і посипте тертим пармезаном.