нетрадиційна

Французьку картоплю справді можна зробити різними способами, але мені цей рецепт особливо сподобався, і я більше не готую інших.

Сирі матеріали

  • картопля2 кг
  • додому ковбасаабо придбаний без глютену
  • яйця5 шт
  • без лактози молоко2 dcl
  • сиркопчене полоо 100 гр
  • сіль
  • чорний перець

Підхід

Відваріть картоплю в шкірці і дайте їй охолонути. Очистіть їх від шкірки і насуньте на картоплерізку або наріжте невеликими шматочками.

Додайте дрібно нарізану ковбасу.

З яєць, молока та дрібно нарізаних чіпсів збийте в блендері стійку масу (сир слід нарізати дуже дрібними шматочками) і додайте його до картоплі з ковбасою.

Найкраще вручну, все добре перемішайте, щоб досягти рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.

Вилийте масу на змащений маслом і безглютеновий покритий крихтою лист (якщо у вас є силікон, як я, ви можете пропустити цей етап) і міцно натисніть на нього рукою, щоб маса гарно розподілилася по всьому аркуші і вирівнялася.

Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 45 хвилин.